Asiatische Hackfleisch-Spaghetti

Name: Asiatische Hackfleisch-Spaghetti
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Spaghetti; 250g Rinderhackfleisch; 1 Karotte, fein geschnitten; 1 Paprika, gewürfelt; 100g Zuckerschoten, schräg geschnitten; 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 cm Ingwer, gerieben; 3 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; Pfeffer und Salz nach Geschmack; Frischer Koriander zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie mit diesem Rezept für asiatische Hackfleisch-Spaghetti eine köstliche Fusion von Aromen! Zarte Spaghetti werden mit saftigem Hackfleisch, knackigem Gemüse und einer raffinierten Soja-Ingwer-Sauce kombiniert. Perfekt für ein schnelles Mittagessen, garantiert dieses Gericht Genuss für die ganze Familie und bringt asiatische Geschmacksexplosionen auf den Tisch. Egal, ob als wochentägliches Abendessen oder für ein geselliges Familienessen – diese Spaghetti werden zum neuen Favoriten!

Erstellt von

Corinna Birkholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T06:35:14.564Z

Diese asiatischen Hackfleisch-Spaghetti sind nicht nur schmackhaft, sondern auch schnell zubereitet. In nur 35 Minuten zaubern Sie ein Gericht, das die ganze Familie begeistern wird.

Einzigartige Geschmackskombinationen

Asiatische Hackfleisch-Spaghetti bringen eine aufregende Mischung aus westlicher und asiatischer Küche auf Ihren Teller. Die zarten Spaghetti harmonieren perfekt mit der herzhaften Note des Rinderhackfleischs und den knackigen Gemüsestücken. Der frische Ingwer und der würzige Knoblauch geben dem Gericht eine besondere Tiefe, die den Gaumen erfreut.

Die Verwendung von Sojasauce sorgt für eine salzige Umami-Note, die diese Mahlzeit besonders macht. Diese innovative Kombination begeistert nicht nur beim ersten Bissen, sondern lädt auch dazu ein, mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen zu experimentieren, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Ein schnelles und einfaches Rezept

Dieses Rezept für asiatische Hackfleisch-Spaghetti ist nicht nur köstlich, sondern auch blitzschnell zubereitet. In weniger als 30 Minuten können Sie ein vollwertiges und nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen. Dies macht es ideal für hektische Wochentage oder als schmackhafte Lösung für ein schnelles Mittagessen.

Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand ist dieses Gericht nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Genuss für die Küche. Perfekt für Kochanfänger, die schnell lernen möchten, eine schmackhafte Mahlzeit zuzubereiten.

Gesunde Komponenten

Die asiatischen Hackfleisch-Spaghetti sind nicht nur lecker, sondern auch gesund! Sie enthalten eine Vielzahl von frischem Gemüse, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Karotten, Paprika und Zuckerschoten bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch wichtige Nährstoffe, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Das Rinderhackfleisch bietet eine hervorragende Proteinquelle, die für den Erhalt und das Wachstum von Muskelmasse wichtig ist. Das Hinzufügen von frischem Koriander als Garnitur erhöht nicht nur den Geschmack, sondern sorgt auch für einen gesundheitlichen Nutzen, da er antioxidative Eigenschaften hat.

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

300g Spaghetti
250g Rinderhackfleisch
1 Karotte, fein geschnitten
1 Paprika, gewürfelt
100g Zuckerschoten, schräg geschnitten
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 cm Ingwer, gerieben
3 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
Pfeffer und Salz nach Geschmack
Frischer Koriander zum Garnieren

Die Zutaten vorbereiten und bereitstellen.

Zubereitung

Spaghetti kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Spaghetti hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Sesamöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es bei mittlerer Hitze an, bis es gut durchgebraten ist. Geben Sie den Knoblauch und den Ingwer hinzu und braten Sie sie kurz mit.

Gemüse hinzufügen

Die Karotten, Paprika und Zuckerschoten in die Pfanne geben und alles zusammen für etwa 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.

Sauce zubereiten

Fügen Sie die Sojasauce hinzu und vermengen Sie alles gut. Lassen Sie die Mischung für 2 Minuten köcheln.

Spaghetti vermengen

Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Servieren

Die asiatischen Hackfleisch-Spaghetti auf Tellern anrichten und mit frischem Koriander garnieren. Sofort servieren!

Genießen Sie Ihr köstliches Gericht!

Tipps zur Zubereitung

Um die perfekte Konsistenz der Spaghetti zu erreichen, empfiehlt es sich, sie nach den Anweisungen auf der Verpackung al dente zu kochen. So behalten sie eine angenehm bissfeste Note, die gut mit der Textur des Hackfleischs harmoniert.

Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu lange zu braten, damit es knackig bleibt. Ein schneller Wok-Effekt bringt den besten Geschmack und die Farbe der Zutaten zur Geltung.

Variationen und Anpassungen

Dieses Rezept kann leicht variiert werden, um persönliche Vorlieben oder saisonale Zutaten einzubeziehen. Probieren Sie unterschiedliche Gemüsesorten wie Brokkoli oder Kürbis aus, oder fügen Sie scharfe Chilis hinzu, um dem Gericht einen zusätzlichen Kick zu verleihen.

Sie können auch die Sojasauce durch eine glutenfreie Variante ersetzen oder eine aromatisierte Sojasauce verwenden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu entdecken. Seien Sie kreativ!

Ideal für Familienessen

Asiatische Hackfleisch-Spaghetti sind ein ideales Gericht für Familientreffen oder gesellige Abende mit Freunden. Der gemeinsame Genuss einer köstlichen Mahlzeit fördert das Zusammensein und schafft bleibende Erinnerungen.

Mit der Möglichkeit, das Gericht in größeren Mengen zuzubereiten, lässt es sich hervorragend im Voraus planen. Servieren Sie die Pasta direkt nach dem Kochen oder halten Sie sie warm, um sicherzustellen, dass alle Gäste zufrieden sind.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Spaghetti durch eine andere Nudelart ersetzen?

Ja, Sie können auch andere Pastasorten wie Udon oder Reisnudeln verwenden.

→ Ist dieses Gericht für Meal Prep geeignet?

Ja, die Spaghetti können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.