Italienischer Spaghetti-Salat

Name: Italienischer Spaghetti-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Spaghetti; 200 g Kirschtomaten; 1 Gurke; 100 g Oliven; 50 g Parmesan; Frische Basilikumblätter; 4 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico-Essig; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie den authentischen Geschmack Italiens mit diesem frischen und schmackhaften italienischen Spaghetti-Salat-Rezept. Ideal für warmes Wetter oder als Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht, vereint dieser Salat die Aromen von sonnengereiften Tomaten, knackigen Gurken, und aromatischen Kräutern. Mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Balsamico ist er die perfekte Auswahl für Grillpartys oder einfach als schnelles Mittagessen. Genießen Sie die Kombination aus Texturen und Geschmäckern, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Erstellt von

Corinna Birkholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T12:56:58.994Z

Dieser Spaghetti-Salat bringt das Geschmackserlebnis Italiens direkt auf Ihren Tisch. Perfekt für gesellige Anlässe und warme Sommertage!

Der perfekte Sommergeschmack

Der italienische Spaghetti-Salat ist die ideale Wahl für heiße Sommertage. Durch die Verwendung von frischen Zutaten wie sonnengereiften Kirschtomaten und knackigen Gurken wird jeder Bissen zu einem erfrischenden Erlebnis. Diese Kombination ist nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern bietet auch eine Vielzahl von Texturen, die den Salat zu einer wahren Gaumenfreude machen.

Dieser Salat ist nicht nur leicht und köstlich, sondern auch äußerst vielseitig. Er kann als eigenständige Mahlzeit oder als appetitliche Beilage serviert werden, die perfekt zu Grillgerichten passt. Egal, ob Sie ihn zu einer Gartenparty mit Freunden oder zu einem Picknick im Park mitnehmen, dieser Salat wird immer ein Hit sein.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieses italienischen Spaghetti-Salats könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Schritten und einer überschaubaren Anzahl an Zutaten haben Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht auf dem Tisch. Ideal für beschäftigte Tage, an denen Sie sich nicht viel Zeit in der Küche nehmen können.

Dank des leichten Dressings aus Olivenöl und Balsamico-Essig können Sie den Salat nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zusätzliche Kräuter oder Gewürze hinzu, um eine persönliche Note zu verleihen. So wird dieses Rezept nicht nur zum Lieblingsgericht Ihrer Familie, sondern auch zu einem Ihrer eigenen kreativen Küchenkreationen.

Nährstoffe und Wohlbefinden

Ein weiterer Vorteil dieses Salates ist der hohe Gehalt an Nährstoffen. Die frischen Zutaten sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die wichtig für Ihre Gesundheit sind. Spaghetti liefern die notwendige Energie, während Gemüse wie Gurken und Tomaten wichtige Antioxidantien enthalten, die das Immunsystem stärken.

Außerdem ist der Salat leicht verdaulich und ideal für Menschen, die auf ihre Ernährung achten möchten. Er bietet eine hervorragende Möglichkeit, frisches Gemüse in Ihre Mahlzeiten zu integrieren, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen. So bleibt nicht nur Ihr Gaumen, sondern auch Ihr Körper glücklich.

Zutaten

Hauptzutaten

250 g Spaghetti
200 g Kirschtomaten
1 Gurke
100 g Oliven
50 g Parmesan
Frische Basilikumblätter

Dressing

4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten variieren je nach Geschmack und Saison, lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Zubereitung

Spaghetti kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Spaghetti gemäß der Packungsanweisung al dente.

Gemüse vorbereiten

Waschen Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie sie halb. Die Gurke schälen und in Würfel schneiden.

Salat anrichten

In einer großen Schüssel die gekochten Spaghetti, Tomaten, Gurke, Oliven und Parmesan vermengen.

Dressing hinzufügen

In einer separate Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer gut vermischen und über den Salat gießen.

Servieren

Mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort genießen!

Der Salat kann auch im Kühlschrank aufbewahrt werden und schmeckt am nächsten Tag noch besser!

Tipps zur Zubereitung

Um den besten Geschmack aus den Zutaten herauszuholen, empfiehlt es sich, frische Produkte zu verwenden. Saisonale Tomaten und Gurken aus dem lokalen Markt haben einen intensiveren Geschmack, der den Salat wirklich aufwertet. Überlegen Sie auch, verschiedene Kräuter auszuprobieren, um dem Gericht eine einzigartige Note zu verleihen.

Beim Kochen der Spaghetti ist es wichtig, ein großes Wasserbad mit ausreichend Salz zu verwenden. Dies trägt dazu bei, den Teig während des Kochens zu würzen, was das Endprodukt verbessert. Achten Sie darauf, die Spaghetti al dente zu kochen, damit sie im Salat die richtige Bissfestigkeit behalten.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept ist äußerst anpassungsfähig. Fügen Sie gegrilltes Hühnchen oder Garnelen hinzu, um eine proteinreiche Variante zu kreieren, die sich perfekt für ein vollständiges Mittagessen eignet. Auch Feta-Käse oder Mozzarella-Würfel können wunderbare Ergänzungen sein, die dem Salat zusätzlichen Geschmack und eine cremige Textur verleihen.

Für ein mediterranes Flair könnten Sie auch schwarze Oliven oder Artischockenherzen hinzufügen. Frische Paprika oder Zwiebeln bringen noch mehr Farbe und Crunch in den Salat. Experimentieren Sie mit verschiedenen Dressing-Varianten, wie Zitronen-Dressing oder einer Kräuter-Vinaigrette, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken.

Serviervorschläge

Servieren Sie den italienischen Spaghetti-Salat leicht gekühlt, um die Aromen zu intensivieren. Er kann in einer großen Schüssel angerichtet werden, wo sich jeder bedienen kann, oder individuell auf Tellern angerichtet werden, um eine elegante Präsentation zu bieten. Fügen Sie ein wenig extra Parmesan oder frische Kräuter als Garnitur hinzu, um das Gericht noch ansprechender zu gestalten.

Dieser Salat eignet sich hervorragend als Mitbringsel zu einer Grillfeier oder als Teil eines Buffets. Er kann im Voraus zubereitet werden, was ihn zu einer praktischen Option für stressige Tage macht. Lassen Sie ihn vor dem Servieren eine Weile im Kühlschrank stehen, damit die Aromen gut durchziehen können.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?

Ja, der italienische Spaghetti-Salat kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden.

→ Welche anderen Zutaten kann ich verwenden?

Variieren Sie je nach Geschmack; z.B. Zwiebeln, Paprika oder zusätzliche Kräuter.