Blätterteig-Weihnachten

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Genießen Sie die festliche Atmosphäre der Adventszeit mit diesen köstlichen Blätterteig-Snacks, die einfach zuzubereiten sind und jeden Gaumen erfreuen. Gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus saisonalem Gemüse, Käse und aromatischen Kräutern sind diese kleinen Leckerbissen perfekt für den Weihnachtsabend oder als Snack bei gemütlichen Zusammenkünften. Die fl flaky Blätterteighülle sorgt für einen himmlischen Biss, während die Füllung für das perfekte Geschmackserlebnis sorgt. Ideal zum Teilen und dazu, Ihre Gäste zu beeindrucken!

Corinna Birkholz

Erstellt von

Corinna Birkholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T15:15:22.420Z

Diese Blätterteig-Snacks sind ein muss in der Weihnachtszeit. Sie kombinieren die traditionelle Blätterteig-Technik mit festlichen Aromen, um ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen.

Die perfekte Weihnachtsleckerei

Die Blätterteig-Weihnachten-Snacks sind nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig. Sie können je nach Saison und persönlichen Vorlieben verschiedene Gemüse- und Käsevariationen ausprobieren. Dies macht sie zu einer hervorragenden Wahl für jede Feier oder Zusammenkunft. Die Kombination aus flaumigem Blätterteig und herzhafter Füllung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das alle Gäste begeistert.

Die kleinen Häppchen lassen sich wunderbar vorbereiten und direkt nach dem Backen servieren. Dank ihrer handlichen Größe sind sie perfekt für Buffets oder als Fingerfood bei Partys. Zudem können sie warm oder kalt genossen werden, was sie zu einem flexiblen Snack für jede Gelegenheit macht.

Ein Hauch von Kreativität

Mit diesen Blätterteig-Snacks können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen und sogar füllenden Zutaten wie Nüssen oder Trockenfrüchten. Ein wenig experimentelles Kochen kann dazu führen, dass Sie Ihre eigenen, einzigartigen Rezepte kreieren, die in Ihrer Familie zur Tradition werden.

Die Option, die Füllungen angepasst werden können, macht sie auch ideal für Vegetarier und Veganer. Verwenden Sie pflanzliche Käsealternativen oder bereiten Sie die Snacks nur mit Gemüse vor - die Möglichkeiten sind endlos. Lassen Sie sich inspirieren, und machen Sie aus diesen Blätterteig-Leckereien Ihr persönliches Weihnachtsgericht.

Festliche Präsentation

Die Präsentation Ihrer Blätterteig-Snacks kann den festlichen Eindruck erheblich verstärken. Stellen Sie die gefüllten Taschen auf einer schönen Servierplatte dar, garniert mit frischen Kräutern oder eingelegtem Gemüse für einen zusätzlichen Farbtupfer. Eine festliche Tischdekoration rundet das Gesamtbild ab und macht die Snacks zu einem Blickfang bei jedem Weihnachtsessen.

Dazu können Sie verschiedene Dips, wie zum Beispiel eine Knoblauch-Joghurt- oder eine pikante Tomatensauce, anbieten, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren. Solche Details werden Ihre Gäste nicht nur erfreuen, sondern auch dazu beitragen, dass Ihre Zusammenkunft unvergesslich wird.

Zutaten

Für die Füllung

  • 300g saisonales Gemüse (z.B. Spinat, Pilze, Paprika)
  • 200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Feta)
  • 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Blätterteig

  • 400g Blätterteig (frisch oder tiefgefroren)
  • 1 Eigelb zum Bestreichen
  • Mehl zum Ausrollen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten sorgfältig vorbereitet sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitungsschritte

Gemüse vorbereiten

Das Gemüse waschen, schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es gar ist. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.

Blätterteig ausrollen

Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in quadratische Stücke schneiden.

Füllung hinzufügen

Die Gemüse-Käse-Mischung auf die Teigstücke geben und die Ränder gut andrücken.

Backen

Die gefüllten Blätterteigtaschen auf ein Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Nährwertüberlegungen

Die Blätterteig-Weihnachten-Snacks sind eine köstliche Option, die abwechslungsreiche Nährstoffe bietet. Das enthaltene Gemüse liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe, während der Käse eine gute Quelle für Proteine und Kalzium darstellt. Wenn Sie die Füllung anpassen, können Sie sie noch nahrhafter gestalten, indem Sie beispielsweise Hülsenfrüchte oder Vollkornprodukte hinzufügen.

Dennoch ist es wichtig, auf die Portionsgrößen zu achten, insbesondere beim Blätterteig, der reich an Fetten ist. Diese Snacks sollten also als köstlicher Genuss genossen werden, ohne dass sie zur Hauptmahlzeit werden.

Tipps zur Aufbewahrung

Falls Sie nicht alle Blätterteig-Snacks auf einmal genießen, können Sie diese problemlos aufbewahren. Legen Sie die übrig gebliebenen Snacks in einen luftdichten Behälter und lagern Sie sie im Kühlschrank. So bleiben sie für bis zu drei Tage frisch. Vor dem Servieren können Sie sie einfach im Ofen aufwärmen, damit sie wieder knusprig werden.

Für längere Lagerung können Sie die ungebackenen Snacks auch einfrieren. Wickeln Sie diese gut ein und frieren Sie die Form ein. So haben Sie immer einen leckeren Snack parat, wenn sich kurzfristig Besuch anmeldet oder Sie einfach Lust auf etwas Selbstgebackenes haben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Blätterteig-Snacks im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die gefüllten Snacks im Voraus vorbereiten und vor dem Servieren backen.

→ Wie lange halten sich die Blätterteig-Snacks?

Ungebacken können sie im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage aufbewahrt werden.

Blätterteig-Weihnachten

Genießen Sie die festliche Atmosphäre der Adventszeit mit diesen köstlichen Blätterteig-Snacks, die einfach zuzubereiten sind und jeden Gaumen erfreuen. Gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus saisonalem Gemüse, Käse und aromatischen Kräutern sind diese kleinen Leckerbissen perfekt für den Weihnachtsabend oder als Snack bei gemütlichen Zusammenkünften. Die fl flaky Blätterteighülle sorgt für einen himmlischen Biss, während die Füllung für das perfekte Geschmackserlebnis sorgt. Ideal zum Teilen und dazu, Ihre Gäste zu beeindrucken!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Corinna Birkholz

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Stück

Was Sie brauchen

Für die Füllung

  1. 300g saisonales Gemüse (z.B. Spinat, Pilze, Paprika)
  2. 200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Feta)
  3. 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian)
  4. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Blätterteig

  1. 400g Blätterteig (frisch oder tiefgefroren)
  2. 1 Eigelb zum Bestreichen
  3. Mehl zum Ausrollen

Anweisungen

Schritt 01

Das Gemüse waschen, schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es gar ist. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.

Schritt 02

Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in quadratische Stücke schneiden.

Schritt 03

Die Gemüse-Käse-Mischung auf die Teigstücke geben und die Ränder gut andrücken.

Schritt 04

Die gefüllten Blätterteigtaschen auf ein Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 200 kcal pro Stück
  • Eiweiß: 6g
  • Fett: 12g