Cookies mit Hafermehl
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie diese köstlichen Cookies aus Hafermehl, die sowohl nahrhaft als auch lecker sind.
Diese Cookies mit Hafermehl sind eine gesunde und köstliche Option für Snacks oder Desserts. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen.
Warum Sie diese Cookies lieben werden
- Nussiger Geschmack des Hafermehls.
- Weiche und zähe Textur, die jeden Biss erfreut.
- Ideal für den Nachmittagstee oder als Snack für unterwegs.
Die Vorteile von Hafermehl
Hafermehl ist eine ausgezeichnete Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Es ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Zudem enthält Hafermehl wertvolle Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und B-Vitamine, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Diese Nährstoffe machen Hafermehl nicht nur zu einer nahrhaften Wahl, sondern auch zu einer wunderbaren Ergänzung Ihres Backrezepts.
Ein weiterer Vorteil von Hafermehl ist seine natürliche Süße und der nussige Geschmack, die Ihren Cookies eine besondere Note verleihen. Durch die Verwendung von Hafermehl erzielen Sie nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch eine weiche und zähe Textur, die jeden Biss zu einem Genuss macht. Diese Eigenschaften machen Hafermehl zu einem beliebten Bestandteil in der modernen Küche.
Perfekte Cookies für jede Gelegenheit
Diese Cookies mit Hafermehl sind die ideale Wahl für jede Gelegenheit. Ob als Snack für die Schule, als süße Überraschung beim Nachmittagskaffee oder als gesunder Snack für unterwegs – sie passen immer. Die Kombination aus Schokoladenstückchen und Hafermehl sorgt für ein köstliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht.
Darüber hinaus sind sie einfach zuzubereiten und benötigen nur wenige Zutaten, die in den meisten Haushalten bereits vorhanden sind. Mit einem schnellen Rezept wie diesem können Sie jederzeit frische Cookies backen und Ihre Familie oder Gäste beeindrucken. Die flexiblen Möglichkeiten zur Anpassung der Zutaten ermöglichen es Ihnen, kreativ zu werden und Ihren persönlichen Geschmack zu berücksichtigen.
Lagerung und Haltbarkeit
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Hafermehl-Cookies zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Lassen Sie die Cookies vollständig abkühlen und bewahren Sie sie dann in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie mehrere Tage frisch und lecker. Sie können die Cookies auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Wenn Sie die Cookies aufwärmen möchten, können Sie sie einfach einige Sekunden in der Mikrowelle erwärmen. So erhalten sie ihre weiche und zähe Textur zurück und schmecken fast wie frisch gebacken. Diese praktischen Tipps helfen Ihnen, den Genuss Ihrer Hafermehl-Cookies über längere Zeit zu erhalten und sie immer wieder frisch und köstlich zu genießen.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für die Cookies benötigen:
Zutaten
- 200g Hafermehl
- 100g Butter, weich
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Das Hafermehl, Backpulver und Salz in die Schüssel sieben und alles gut vermischen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Nach dem Backen die Cookies auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich Hafermehl selbst herstellen? Ja, Sie können Haferflocken in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu feinem Mehl mahlen, um Ihr eigenes Hafermehl herzustellen. Achten Sie darauf, die Flocken nicht zu lange zu mahlen, damit sie nicht zu einer Paste werden.
Sind diese Cookies glutenfrei? Hafermehl kann Gluten enthalten, wenn es nicht speziell als glutenfrei gekennzeichnet ist. Wenn Sie glutenfreie Cookies möchten, verwenden Sie zertifiziertes glutenfreies Hafermehl.
Variationen des Rezepts
Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre Cookies einzigartig zu machen. Fügen Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar Kokosraspeln hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erzielen. Diese Variationen können den Nährwert Ihrer Cookies erhöhen und sie noch schmackhafter machen.
Für Schokoladenliebhaber können Sie die Menge der Schokoladenstückchen erhöhen oder sogar verschiedene Sorten wie weiße Schokolade oder Zartbitterschokolade verwenden. Diese Anpassungen ermöglichen es Ihnen, die Cookies nach Ihrem persönlichen Geschmack zu gestalten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hafermehl selbst mahlen?
Ja, Sie können Haferflocken in einer Küchenmaschine zu Hafermehl mahlen.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
Die Cookies halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
→ Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen.
→ Sind die Cookies glutenfrei?
Das hängt vom Hafermehl ab. Achten Sie darauf, glutenfreies Hafermehl zu verwenden, wenn Sie Gluten vermeiden möchten.
Cookies mit Hafermehl
Genießen Sie diese köstlichen Cookies aus Hafermehl, die sowohl nahrhaft als auch lecker sind.
Erstellt von: Corinna Birkholz
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200g Hafermehl
- 100g Butter, weich
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen
Anweisungen
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
Das Hafermehl, Backpulver und Salz in die Schüssel sieben und alles gut vermischen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 20mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g