Pfeffersteak mit Paprika und Zwiebeln

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie ein köstliches Pfeffersteak mit Paprika und Zwiebeln, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Dieses herzhafte Gericht vereint zarte Steaks mit der Süße von Paprika und der Aromatik von Zwiebeln, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Ideal für ein schnelles Familienmittagessen, bringt es sowohl Farbe als auch Geschmack auf den Teller. Perfekt gewürzt und einfach zuzubereiten, wird dieses Rezept Ihre Liebsten begeistern und zaubert eine genussvolle Atmosphäre am Tisch.

Corinna Birkholz

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Corinna Birkholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T06:35:04.329Z

Das perfekte Steakgericht für jeden Anlass

Pfeffersteak mit Paprika und Zwiebeln ist mehr als nur ein Gericht – es ist ein Geschmackserlebnis, das sich leicht in Ihre wöchentliche Menüplanung integrieren lässt. Die Kombination aus herzhaftem Rindfleisch, süßen Paprika und aromatischen Zwiebeln sorgt nicht nur für ein farbenfrohes Erscheinungsbild, sondern auch für eine harmonische Geschmackskomposition. Ob für ein einfaches Familienessen oder ein besonderes Dinner mit Freunden, dieses Rezept wird sicher zum Gespräch der Runde.

Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. Selbst unerfahrene Köche können dieses Gericht in kurzer Zeit meistern. Die Würzung mit frischem Pfeffer und hochwertigem Olivenöl hebt die Aromen perfekt hervor und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus und entdecken Sie, wie schnell ein tolles Gericht auf den Tisch gezaubert werden kann.

Darüber hinaus können Sie das Rezept nach Belieben abwandeln. Zum Beispiel können Sie zusätzlich saisonales Gemüse verwenden oder die Pfeffermenge je nach Vorliebe variieren. Die Vielseitigkeit dieses Gerichts erlaubt es Ihnen, kreativ zu sein und es an Ihren persönlichen Geschmack anzupassen.

Gesunde Zutaten für ein köstliches Gericht

Die Hauptdarsteller dieses Rezepts sind die Rindersteaks, die eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein und wichtige Nährstoffe sind. Sie sind reich an Eisen und Vitamin B12, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für eine gesunde Ernährung macht. Bei der Auswahl der Steaks sollten Sie auf gute Qualität achten, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Paprika und Zwiebeln sind nicht nur geschmacklich eine Bereicherung, sondern auch gesund. Paprika enthält viele Vitamine, insbesondere Vitamin C, und ist bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften. Zwiebeln wiederum bringen nicht nur Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich, da sie entzündungshemmende und immunstärkende Eigenschaften besitzen.

Durch die schnelle Zubereitung und die Verwendung frischer Zutaten ist dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Es eignet sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung, bei der Genuss und Gesundheit Hand in Hand gehen. Diese Kombination aus Genuss und Nährstoffen macht das Pfeffersteak zu einer idealen Wahl für jeden Tag.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Zutaten

Zutaten für das Pfeffersteak

  • 4 Rindersteaks
  • 2 Paprika (rot und gelb)
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL schwarze Pfefferkörner
  • Salz nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Steaks anbraten

Die Rindersteaks mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. In einer heißen Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.

Gemüse vorbereiten

In der Zwischenzeit die Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden. Nach dem Anbraten der Steaks aus der Pfanne nehmen und warmhalten.

Gemüse braten

Im gleichen Öl die Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.

Anrichten

Die Steaks auf Tellern anrichten und das gebratene Gemüse darauf verteilen. Sofort servieren.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Pfeffersteak mit Paprika und Zwiebeln!

Serviervorschläge

Pfeffersteak mit Paprika und Zwiebeln lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Eine einfache Beilage aus Bratkartoffeln oder einem frischen Salat bringt das Gericht wunderbar zur Geltung. Auch eine Portion Kartoffelpüree oder Gemüse-Quinoa kann die Geschmackserlebnisse perfekt abrunden.

Um die Aromen des Gerichts zu ergänzen, empfiehlt sich ein kräftiger Rotwein. Die tanninhaltigen Noten des Weins harmonieren hervorragend mit dem herzhaften Geschmack des Steaks. Für eine alkoholfreie Option können Sie eine spritzige Limonade oder ein erfrischendes Mineralwasser mit Zitrone servieren.

Zusätzlich kann das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Thymian garniert werden, um nicht nur die Optik zu verbessern, sondern auch zusätzliche Frische und Aroma zu verleihen. Ihre Gäste werden die ansprechende Präsentation und die köstlichen Aromen sicherlich lieben.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten Sie Reste von diesem köstlichen Pfeffersteak haben, können Sie diese problemlos aufbewahren. Lassen Sie das Fleisch und das Gemüse abkühlen, bevor Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. So bleibt das Gericht bis zu 2-3 Tage frisch.

Resteverwertung ist ebenfalls einfach! Verwenden Sie das Fleisch, um köstliche Sandwiches oder Wraps zu kreieren. Fügen Sie etwas frischen Salat und eine würzige Sauce hinzu, und Sie haben ein schnelles und leckeres Mittagessen. Alternativ können Sie das Fleisch auch klein schneiden und in einer Pasta oder einem Auflauf verarbeiten.

Die Kombination aus Paprika und Zwiebeln ermöglicht es Ihnen auch, eine herzhafte Gemüsesuppe zu kreieren. Einfach die Reste zusammen mit Brühe und weiteren Gemüsen Ihrer Wahl aufkochen, und schon haben Sie eine wohltuende Suppe für kalte Tage. Diese Flexibilität macht das Rezept nicht nur köstlich, sondern auch äußerst praktisch.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Steak auch auf dem Grill zubereiten?

Ja, das Steak kann auch hervorragend auf dem Grill zubereitet werden. Achten Sie darauf, es nicht zu lange zu grillen.

Pfeffersteak mit Paprika und Zwiebeln

Genießen Sie ein köstliches Pfeffersteak mit Paprika und Zwiebeln, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Dieses herzhafte Gericht vereint zarte Steaks mit der Süße von Paprika und der Aromatik von Zwiebeln, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Ideal für ein schnelles Familienmittagessen, bringt es sowohl Farbe als auch Geschmack auf den Teller. Perfekt gewürzt und einfach zuzubereiten, wird dieses Rezept Ihre Liebsten begeistern und zaubert eine genussvolle Atmosphäre am Tisch.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Corinna Birkholz

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Pfeffersteak

  1. 4 Rindersteaks
  2. 2 Paprika (rot und gelb)
  3. 2 Zwiebeln
  4. 2 EL Olivenöl
  5. 1 TL schwarze Pfefferkörner
  6. Salz nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Die Rindersteaks mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. In einer heißen Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.

Schritt 02

In der Zwischenzeit die Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden. Nach dem Anbraten der Steaks aus der Pfanne nehmen und warmhalten.

Schritt 03

Im gleichen Öl die Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.

Schritt 04

Die Steaks auf Tellern anrichten und das gebratene Gemüse darauf verteilen. Sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600 kcal
  • Protein: 50 g
  • Fett: 40 g
  • Kohlenhydrate: 10 g