Sticky Chicken Rice Bowls

Name: Sticky Chicken Rice Bowls
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten; 4 EL Sojasauce; 2 EL Honig; 1 EL Sesamöl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 cm Ingwer, gerieben; 300 g Jasminreis; 600 ml Wasser; 1 TL Salz; Frisches Gemüse (z. B. Paprika, Karotten, Gurken); Frische Kräuter (z. B. Koriander, Frühlingszwiebeln)

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie mit diesen köstlichen Sticky Chicken Rice Bowls eine Geschmacksexplosion, die die ganze Familie begeistern wird. Zartes Hähnchen mariniert in einer süß-würzigen Sauce, serviert auf einem Bett aus duftendem Reis und garniert mit knackigem Gemüse und frischen Kräutern. Ein einfaches und schnelles Rezept, das perfekt für ein entspanntes Mittagessen oder ein herzhaftes Familienessen ist. Lassen Sie sich von den Aromen verführen und zaubern Sie im Handumdrehen ein Gericht, das alle begeistert!

Erstellt von

Corinna Birkholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T06:35:16.528Z

Dies ist ein Rezept, das Familie und Freunde zusammenbringt. Die Kombination aus süß und salzig in der Marinade sorgt für eine unvergessliche Geschmackserfahrung.

Ein köstliches Familiengericht

Die Sticky Chicken Rice Bowls sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch ein vollwertiges und ausgewogenes Essen, das die ganze Familie erfreut. Die Kombination aus zartem Hähnchen und duftendem Jasminreis macht dieses Gericht zu einem Klassiker für jedes Familienessen. Ob für einen besonderen Anlass oder ein unkompliziertes Mittagessen – dieses Rezept passt immer.

Dadurch, dass das Hähnchen in einer süß-würzigen Marinade eingelegt wird, sind die Aromen besonders intensiv. Die Verwendung von frischen Kräutern und knackigem Gemüse verleiht dem Gericht nicht nur Farbe, sondern auch zusätzliche Frische, die das Geschmackserlebnis abrundet.

Anpassbarkeit nach Lust und Laune

Ein weiterer großartiger Aspekt der Sticky Chicken Rice Bowls ist die Individualisierbarkeit. Sie können die Gemüsesorten nach Saison oder persönlichem Geschmack ändern. So machen zum Beispiel Zucchini oder Erbsen eine hervorragende Ergänzung, während geröstete Nüsse eine nussige Note hinzufügen können.

Auch die Marinade lässt sich variieren – experimentieren Sie mit verschiedenen Sojasaucen, oder fügen Sie eine Prise Chili für etwas Schärfe hinzu. Auf diese Weise wird jede Zubereitung einzigartig und lässt sich immer wieder neu erfinden.

Ein perfektes Gericht für Meal Prep

Diese Sticky Chicken Rice Bowls eignen sich hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie gleich eine größere Menge vor und portionieren Sie die Bowls in luftdichten Behältern. So haben Sie gesunde und köstliche Mahlzeiten für die gesamte Woche zur Hand. Einfach am Abend zuvor aufwärmen oder in die Mikrowelle stellen, wenn es schnell gehen muss.

Zusätzlich können Sie das Gericht leicht abwandeln, indem Sie verschiedene Beilagen wie Salate oder Gemüse-Tempura anbieten. Die Variabilität ist endlos und sorgt dafür, dass die Bowls nie langweilig werden.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Für die Marinade

500 g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
4 EL Sojasauce
2 EL Honig
1 EL Sesamöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 cm Ingwer, gerieben

Für die Reisbasis

300 g Jasminreis
600 ml Wasser
1 TL Salz

Für die Garnitur

Frisches Gemüse (z. B. Paprika, Karotten, Gurken)
Frische Kräuter (z. B. Koriander, Frühlingszwiebeln)

Stellen Sie sicher, dass Sie alles griffbereit haben!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr köstliches Gericht zuzubereiten:

Hähnchen marinieren

Vermischen Sie alle Marinadenzutaten in einer Schüssel. Fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten marinieren.

Reis kochen

Spülen Sie den Reis unter kaltem Wasser ab. Kochen Sie den Reis mit Wasser und Salz gemäß der Paketanweisung, bis er gar ist.

Hähnchen braten

Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie die marinierten Hähnchenstücke bei mittlerer Hitze, bis sie durchgegart sind und eine schöne Farbe haben.

Servieren

Teilen Sie den gekochten Reis auf Teller auf, legen Sie das Hähnchen darauf und garnieren Sie mit frischem Gemüse und Kräutern.

Guten Appetit!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um die perfekten Sticky Chicken Rice Bowls zuzubereiten, ist es wichtig, die Marinade gut einziehen zu lassen. Ein längeres Marinieren über mehrere Stunden oder sogar über Nacht kann die Aromen intensivieren und das Hähnchen zarter machen.

Achten Sie darauf, den Reis gründlich zu spülen, bevor Sie ihn kochen. So verhindern Sie, dass der Reis klebrig wird und er erhält die perfekte Konsistenz. Auch das richtige Verhältnis von Wasser zu Reis ist entscheidend – folgen Sie dazu den Anweisungen auf der Verpackung für die besten Ergebnisse.

Die Wahl des Gemüses

Frisches Gemüse ist nicht nur bunt, sondern auch nährstoffreich. Bei der Auswahl sollten Sie auf saisonale und regionale Produkte zurückgreifen, um die Frische und den Geschmack zu maximieren. Paprika, Karotten und Gurken bieten eine schöne Mischung aus Texturen und Aromen.

Verpassen Sie nicht, das Gemüse kurz anzubraten oder zu dämpfen, um die Aromen zu intensivieren und eine angenehme Bissfestigkeit zu erzielen. Frische Kräuter wie Koriander oder Frühlingszwiebeln geben Ihren Bowls den letzten Schliff.

Variationen und Ergänzungen

Für eine exotische Note können Sie Kokosmilch anstelle von Wasser verwenden, um den Reis zu kochen. Dies verleiht ihm ein cremiges Aroma, das wunderbar mit dem Hähnchen harmoniert. Auch der Zusatz von Limettensaft bringt eine erfrischende Säure, die das Gericht abrundet.

Die Bowls können auch vegan gestaltet werden, indem Sie das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh ersetzen und die Marinade entsprechend anpassen. So können auch pflanzenbasierte Genießer in den Genuss dieses tollen Rezepts kommen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus marinieren?

Ja, das Hähnchen kann bis zu 24 Stunden im Voraus mariniert werden, um den Geschmack zu intensivieren.

→ Gibt es vegane Alternativen?

Ja, probieren Sie Tofu oder Seitan als Alternative zum Hähnchen.