Apfel-Haferflocken-Kekse – gesunder Snack

Name: Apfel-Haferflocken-Kekse – gesunder Snack
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Kekse
Ingredients: 2 Äpfel, gerieben; 200g Haferflocken; 100g Honig oder Ahornsirup; 100g Vollkornmehl; 1 TL Zimt; 1/2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 50g Walnüsse, grob gehackt (optional)

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie diese köstlichen und gesunden Apfel-Haferflocken-Kekse, die perfekt für einen Snack zwischendurch sind.

Erstellt von

Corinna Birkholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T00:06:43.029Z

Diese Apfel-Haferflocken-Kekse sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Sie sind perfekt für die ganze Familie und lassen sich schnell zubereiten.

        Warum Sie diese Kekse lieben werden
        Gesunde Zutaten, die gut für den Körper sind
Saftige Äpfel sorgen für eine natürliche Süße
Perfekter Snack für unterwegs oder nach dem Sport

      

Gesunde Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die helfen, das Sättigungsgefühl zu steigern und die Verdauung zu verbessern. Sie enthalten Beta-Glucane, die nachweislich das Cholesterin senken können. Durch den Verzehr von Haferflocken können Sie Ihre Herzgesundheit unterstützen und gleichzeitig Ihren Blutzuckerspiegel stabil halten.

Zusätzlich liefern Haferflocken wichtige Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und B-Vitamine. Diese Nährstoffe sind entscheidend für die Energieproduktion und die allgemeine Gesundheit. Durch die Kombination mit Äpfeln in diesen Keksen wird der Nährstoffgehalt noch weiter erhöht, was sie zu einem wirklich gesunden Snack macht.

Die Rolle der Äpfel

Äpfel sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Antioxidantien, die helfen, Zellschäden im Körper zu reduzieren. Die natürliche Süße der Äpfel in diesen Keksen ermöglicht es, weniger Zucker hinzuzufügen, was sie zu einer gesünderen Option macht.

Darüber hinaus sind Äpfel eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, insbesondere Pektin, das die Verdauung fördert und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermittelt. Diese Eigenschaften machen die Apfel-Haferflocken-Kekse zu einem idealen Snack für zwischendurch oder nach dem Sport.

Ein perfekter Snack für jeden Anlass

Diese Apfel-Haferflocken-Kekse sind nicht nur gesund, sondern auch vielseitig. Sie eignen sich hervorragend für das Frühstück, als Snack für die Schule oder das Büro, und sogar nach dem Sport, wenn der Körper eine schnelle Energiequelle benötigt.

Dank ihrer einfachen Zubereitung können sie schnell und unkompliziert gebacken werden. Sie sind auch ideal zum Teilen mit Freunden und Familie. Jeder wird die köstliche Kombination aus Äpfeln und Haferflocken lieben, und Sie können sicher sein, dass Sie einen gesunden Snack anbieten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Apfel-Haferflocken-Kekse

2 Äpfel, gerieben
200g Haferflocken
100g Honig oder Ahornsirup
100g Vollkornmehl
1 TL Zimt
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
50g Walnüsse, grob gehackt (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihre Kekse zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die geriebenen Äpfel, Honig, und die restlichen Zutaten vermengen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

Kekse formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht flach drücken.

Backen

Die Kekse 20 Minuten lang im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen.

Genießen Sie die Kekse warm oder lassen Sie sie vollständig abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.

Aufbewahrung der Kekse

Um die Frische Ihrer Apfel-Haferflocken-Kekse zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie weich und lecker. Bei richtiger Lagerung können sie bis zu einer Woche halten. Wenn Sie einen Vorrat anlegen möchten, können Sie die Kekse auch einfrieren.

Um gefrorene Kekse wieder aufzutauen, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur stehen oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle. So genießen Sie jederzeit einen gesunden Snack, wann immer Sie Lust darauf haben.

Variationen und Anpassungen

Diese Kekse sind sehr anpassungsfähig. Sie können verschiedene Nüsse oder Samen hinzufügen, um zusätzliche Nährstoffe und Crunch zu erhalten. Mandeln, Haselnüsse oder Chiasamen sind hervorragende Optionen, die den Geschmack und die Textur bereichern.

Falls Sie es gerne schokoladig mögen, fügen Sie ein paar Stücke dunkler Schokolade oder Kakaonibs hinzu. Dies verleiht den Keksen eine köstliche Süße, ohne dass sie ungesund werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer, um den Keksen eine persönliche Note zu verleihen.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein. Mit einfachen Rezepten wie diesen Apfel-Haferflocken-Keksen können Sie schnell und einfach nahrhafte Snacks zubereiten. Sie bieten nicht nur großartigen Geschmack, sondern unterstützen auch Ihre Gesundheit.

Indem Sie gesunde Zutaten verwenden, können Sie die Kontrolle über Ihre Ernährung übernehmen und gleichzeitig den Genuss nicht zu kurz kommen lassen. Diese Kekse sind ein perfektes Beispiel dafür, wie einfach es ist, gesunde Entscheidungen zu treffen, die auch lecker sind.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse vegan zubereiten?

Ja, Sie können Honig durch Ahornsirup ersetzen und sicherstellen, dass die verwendeten Zutaten vegan sind.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können die Äpfel durch Bananen oder Birnen ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erzielen.

→ Sind diese Kekse glutenfrei?

Verwenden Sie glutenfreies Haferflocken und Mehl, um die Kekse glutenfrei zu machen.