Cookies mit Hafermehl
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die köstlichen Cookies mit Hafermehl – ein richtiger Genuss für alle Naschkatzen!
Diese Cookies mit Hafermehl sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für den Nachmittagstee oder als Snack für zwischendurch.
Warum Sie diese Cookies lieben werden
- Gesunde Zutaten, die trotzdem köstlich schmecken
- Knusprige Textur mit einem Hauch von Süße
- Einfach zu backen, ideal für Anfänger
Die Vorteile von Hafermehl
Hafermehl ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Es ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Zudem enthält Hafermehl wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.
Ein weiterer Vorteil von Hafermehl ist seine natürliche Süße, die den Zuckergehalt in Ihren Backwaren reduzieren kann. Durch die Verwendung von Hafermehl in Cookies wird nicht nur der Geschmack verbessert, sondern auch der Nährstoffgehalt angehoben. Dies macht Ihre Leckereien nicht nur schmackhaft, sondern auch gesünder.
Die perfekte Konsistenz
Ein Schlüssel zu perfekten Cookies ist die richtige Konsistenz des Teigs. Mit Hafermehl erhalten Sie eine leicht krümelige Textur, die beim Backen eine wunderbar knusprige Außenschicht und eine weiche, chewy Innenseite erzeugt. Diese Kombination macht jeden Biss zu einem Genuss.
Um die ideale Konsistenz zu erreichen, ist es wichtig, die Zutaten in der richtigen Reihenfolge hinzuzufügen und nicht zu viel zu mischen. So bleibt der Teig locker und die Cookies behalten ihre perfekte Form beim Backen.
Variationsmöglichkeiten
Diese Cookies mit Hafermehl sind unglaublich vielseitig und können leicht an Ihre Vorlieben angepasst werden. Fügen Sie beispielsweise Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um zusätzlichen Geschmack und Textur zu erhalten. Walnüsse oder Mandeln passen hervorragend zu den Schokoladenstückchen und verleihen den Cookies eine nussige Note.
Eine weitere kreative Möglichkeit, Ihre Cookies zu variieren, ist der Austausch der Schokoladenstückchen durch andere Süßigkeiten, wie z.B. Karamellstückchen oder weiße Schokolade. Mit diesen einfachen Anpassungen können Sie jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis kreieren.
Zutaten
Hier sind die benötigten Zutaten für die Cookies mit Hafermehl:
Zutaten
- 200g Hafermehl
- 100g Zucker
- 100g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Hafermehl, Backpulver und Salz in die Schüssel geben und alles gut vermengen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. 10 Minuten backen.
Abkühlen lassen
Die Cookies nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies mit einem Glas Milch oder einer Tasse Tee!
Häufige Fragen
Wie kann ich diese Cookies glutenfrei machen? Ersetzen Sie das Hafermehl einfach durch ein glutenfreies Hafermehl oder eine glutenfreie Mehlmischung. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, um Kontamination zu vermeiden.
Kann ich die Cookies einfrieren? Ja, die Cookies lassen sich hervorragend einfrieren. Lassen Sie sie vollständig abkühlen und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch und köstlich, bis Sie bereit sind, sie zu genießen.
Serviervorschläge
Diese Cookies eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch oder als süßer Abschluss eines Essens. Servieren Sie sie mit einer Tasse Kaffee oder Tee für den ultimativen Genuss. Auch Kinder werden diese leckeren Cookies lieben!
Für eine besondere Note können Sie die Cookies mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Schokoladensauce servieren. Dies macht die Cookies zu einem unvergesslichen Dessert, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hafermehl selbst mahlen?
Ja, Sie können Haferflocken in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu Hafermehl mahlen.
→ Sind diese Cookies glutenfrei?
Wenn Sie glutenfreies Hafermehl verwenden, sind die Cookies glutenfrei.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
In einer luftdichten Dose sind die Cookies bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen, jedoch könnte dies die Textur der Cookies beeinflussen.
Cookies mit Hafermehl
Entdecken Sie die köstlichen Cookies mit Hafermehl – ein richtiger Genuss für alle Naschkatzen!
Erstellt von: Corinna Birkholz
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200g Hafermehl
- 100g Zucker
- 100g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen
Anweisungen
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Hafermehl, Backpulver und Salz in die Schüssel geben und alles gut vermengen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. 10 Minuten backen.
Die Cookies nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 25mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 21g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 8g
- Protein: 2g