Himbeer-Oreo Nachtisch

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Ein köstlicher Himbeer-Oreo Nachtisch, der süße und fruchtige Aromen vereint.

Corinna Birkholz

Erstellt von

Corinna Birkholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T00:10:58.952Z

Dieser Himbeer-Oreo Nachtisch ist der perfekte Abschluss für jedes Essen. Die Kombination aus knusprigen Oreo-Keksen und fruchtigen Himbeeren sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Die perfekte Balance zwischen süß und sauer
  • Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Schnell zubereitet und ideal für Gäste

Die Harmonie der Aromen

Dieser Himbeer-Oreo Nachtisch vereint die süßen und säuerlichen Aromen der Himbeeren mit dem schokoladigen Geschmack der Oreo-Kekse. Die frischen Himbeeren bringen eine fruchtige Frische ins Spiel, die perfekt mit der cremigen Textur der Mascarpone-Creme harmoniert. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen geschmacklichen Hochgenuss, sondern macht den Nachtisch auch visuell ansprechend.

Die unterschiedlichen Texturen – knusprige Keksbrösel, zarte Sahne und saftige Himbeeren – sorgen dafür, dass jeder Bissen zu einem Erlebnis wird. Zudem sind die Zutaten einfach und schnell verfügbar, sodass Sie diesen köstlichen Nachtisch auch spontan zubereiten können.

Ideal für jede Gelegenheit

Ob zu einem festlichen Anlass oder einem gemütlichen Abend mit Freunden, dieser Himbeer-Oreo Nachtisch ist immer ein Hit. Die schnelle Zubereitung macht ihn zur idealen Wahl für alle, die Zeit sparen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Einfach die Zutaten miteinander vermengen und schon können Sie Ihre Gäste mit einem raffinierten Dessert beeindrucken.

Außerdem lässt sich der Nachtisch wunderbar im Voraus zubereiten. Sie können die Gläser bereits am Morgen befüllen und im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie am Abend mehr Zeit für Ihre Gäste und können den Moment in vollen Zügen genießen.

Gesundheitsbewusste Alternativen

Wenn Sie auf der Suche nach einer gesünderen Variante sind, können Sie die Oreo-Kekse durch Vollkornkekse oder eine glutenfreie Alternative ersetzen. Auch bei der Sahne können Sie auf eine leichte Variante zurückgreifen oder pflanzliche Alternativen wie Kokosnusscreme verwenden. Dies macht den Nachtisch nicht nur etwas leichter, sondern verleiht ihm auch eine interessante Geschmacksnote.

Darüber hinaus können Sie die Zuckermenge anpassen, um den Nachtisch weniger süß zu gestalten. Frische Minze als Garnitur bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern sorgt auch für einen erfrischenden Geschmack, der perfekt zu den Himbeeren passt.

Zutaten

Zutaten für den Nachtisch

  • 200g Oreo-Kekse
  • 250g frische Himbeeren
  • 250g Mascarpone
  • 200ml Schlagsahne
  • 50g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Die Zutaten sind einfach zu finden und machen diesen Nachtisch zu einem schnellen Genuss.

Zubereitung

Oreo-Kekse zerkleinern

Die Oreo-Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken, bis sie fein zerbröselt sind.

Crememischung zubereiten

In einer Schüssel Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Schichten

In Gläsern abwechselnd die Oreo-Brösel, die Himbeeren und die Creme schichten. Mit Himbeeren und Oreo-Bröseln abschließen.

Kühlen

Die Nachtische für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Servieren Sie den Nachtisch gekühlt und genießen Sie die Kombination aus fruchtigen und schokoladigen Aromen.

Tipps zur Präsentation

Die Präsentation Ihres Himbeer-Oreo Nachtischs kann entscheidend sein, um den Wow-Effekt zu verstärken. Verwenden Sie transparente Gläser, damit die bunten Schichten gut zur Geltung kommen. Sie können die Gläser zusätzlich mit frischen Minzblättern oder Schokoladenspänen dekorieren, um das Gesamtbild aufzuwerten.

Ein weiterer schöner Effekt ist, die Sahne in Spritzbeuteln einzufüllen und die Creme kunstvoll auf den Nachtisch zu spritzen. Dies gibt dem Dessert ein professionelles Aussehen und macht es noch appetitlicher.

Aufbewahrungshinweise

Falls Sie noch Reste haben, können Sie den Himbeer-Oreo Nachtisch problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie die Gläser mit Frischhaltefolie ab, um zu verhindern, dass die Creme austrocknet und die Himbeeren ihre Frische verlieren. So bleibt der Nachtisch bis zu zwei Tage lang genießbar.

Es wird jedoch empfohlen, den Nachtisch frisch zu servieren, um die besten Aromen und Texturen zu genießen. Wenn Sie planen, ihn länger aufzubewahren, sollten Sie die Schichten erst kurz vor dem Servieren zusammenstellen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Himbeeren verwenden?

Ja, gefrorene Himbeeren funktionieren ebenfalls, allerdings sollten sie vorher aufgetaut werden.

→ Wie lange hält der Nachtisch im Kühlschrank?

Der Nachtisch hält sich 2-3 Tage im Kühlschrank, aber am besten schmeckt er frisch zubereitet.

→ Kann ich die Oreo-Kekse ersetzen?

Ja, Sie können auch andere Kekse verwenden, z.B. Schokoladenkekse oder Butterkekse.

→ Ist dieser Nachtisch glutenfrei?

Nein, da Oreo-Kekse Gluten enthalten. Verwenden Sie glutenfreie Kekse für eine glutenfreie Variante.

Himbeer-Oreo Nachtisch

Ein köstlicher Himbeer-Oreo Nachtisch, der süße und fruchtige Aromen vereint.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Corinna Birkholz

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Nachtisch

  1. 200g Oreo-Kekse
  2. 250g frische Himbeeren
  3. 250g Mascarpone
  4. 200ml Schlagsahne
  5. 50g Puderzucker
  6. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Die Oreo-Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken, bis sie fein zerbröselt sind.

Schritt 02

In einer Schüssel Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Schritt 03

In Gläsern abwechselnd die Oreo-Brösel, die Himbeeren und die Creme schichten. Mit Himbeeren und Oreo-Bröseln abschließen.

Schritt 04

Die Nachtische für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 8g
  • Cholesterol: 40mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 20g
  • Protein: 3g