Cookies mit Hafermehl
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese köstlichen Cookies mit Hafermehl sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Perfekt für einen süßen Snack oder zum Teilen mit Freunden.
Cookies mit Hafermehl sind eine großartige Alternative zu traditionellen Cookies. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten einen nussigen Geschmack, der jeden begeistert.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Nussiger Geschmack durch Hafermehl
- Weiche und zähe Textur
- Perfekt für einen gesunden Snack
Die Vorteile von Hafermehl
Hafermehl ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Es ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Diese Cookies sind nicht nur lecker, sondern unterstützen auch eine gesunde Ernährung.
Darüber hinaus enthält Hafermehl wichtige Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und B-Vitamine. Diese Mineralien sind entscheidend für den Stoffwechsel und die Energieproduktion im Körper. Mit diesen Cookies kannst du also nicht nur naschen, sondern auch etwas Gutes für deinen Körper tun.
Ideal für jeden Anlass
Diese Cookies mit Hafermehl sind perfekt für jede Gelegenheit. Ob als süßer Snack für zwischendurch, als Mitbringsel zu einer Feier oder einfach zum Genießen bei einer Tasse Kaffee – sie passen immer.
Die Kombination aus nussigem Hafermehl und schokoladigen Stückchen macht sie zu einem Hit bei Jung und Alt. Du kannst sie auch leicht variieren, indem du Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügst, um deinen eigenen Twist zu kreieren.
Gesunde Nascherei für die ganze Familie
Mit diesen Cookies kannst du dich und deine Familie verwöhnen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. Sie sind eine großartige Möglichkeit, Kinder an gesunde Snacks heranzuführen. Die natürliche Süße des braunen Zuckers und die Schokoladenstückchen machen sie unwiderstehlich.
Außerdem sind sie einfach zuzubereiten und benötigen keine komplizierten Zutaten. Das macht das Backen dieser Cookies zu einem spaßigen Familienprojekt, bei dem jeder mithelfen kann.
Zutaten für Cookies mit Hafermehl
Zutaten
- 150g Hafermehl
- 100g brauner Zucker
- 100g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen
Stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Heize den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Zutaten vermengen
In einer separaten Schüssel das Hafermehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten langsam zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut umrühren, bis ein homogener Teig entsteht. Die Schokoladenstückchen unterheben.
Cookies backen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Genieße deine frisch gebackenen Cookies mit Hafermehl!
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Cookies mit Hafermehl können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Achte darauf, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor du sie in den Behälter legst, um Feuchtigkeit zu vermeiden.
Wenn du die Cookies länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Lege sie dazu in einen Gefrierbeutel und beschrifte diesen mit dem Datum. So hast du immer einen gesunden Snack zur Hand.
Variationen ausprobieren
Experimentiere mit verschiedenen Zutaten, um deine eigenen Lieblingsvariationen zu kreieren. Füge zum Beispiel gehackte Nüsse, getrocknete Cranberries oder sogar Gewürze wie Zimt hinzu, um einen besonderen Geschmack zu erzielen.
Für eine glutenfreie Version kannst du Hafermehl aus glutenfreien Haferflocken herstellen oder auf andere glutenfreie Mehle zurückgreifen. So können auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit diese leckeren Cookies genießen.
Nährstoffreiche Ergänzungen
Um die Cookies noch gesünder zu gestalten, kannst du Chiasamen oder Leinsamen hinzufügen. Diese Samen sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen, die die Nährstoffdichte deiner Cookies erhöhen.
Eine weitere Möglichkeit ist die Verwendung von ungesüßtem Apfelmus anstelle eines Teils der Butter. Dies reduziert den Fettgehalt und fügt gleichzeitig natürliche Süße hinzu, ohne die Konsistenz der Cookies zu beeinträchtigen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hafermehl selbst mahlen?
Ja, du kannst Haferflocken in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu Hafermehl mahlen.
→ Sind die Cookies glutenfrei?
Wenn du glutenfreies Hafermehl verwendest, sind die Cookies glutenfrei.
→ Wie lange kann ich die Cookies aufbewahren?
Die Cookies halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
→ Kann ich die Schokoladenstückchen ersetzen?
Ja, du kannst die Schokoladenstückchen durch Nüsse oder getrocknete Früchte ersetzen.
Cookies mit Hafermehl
Diese köstlichen Cookies mit Hafermehl sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Perfekt für einen süßen Snack oder zum Teilen mit Freunden.
Erstellt von: Corinna Birkholz
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten
- 150g Hafermehl
- 100g brauner Zucker
- 100g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen
Anweisungen
Heize den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel das Hafermehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten langsam zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut umrühren, bis ein homogener Teig entsteht. Die Schokoladenstückchen unterheben.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 18g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g