Cookies ohne Zucker
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie diese köstlichen Cookies ohne Zucker, die mit natürlichen Süßungsmitteln hergestellt werden.
Diese Cookies ohne Zucker sind perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten, aber dennoch nicht auf einen süßen Snack verzichten wollen. Mit gesunden Zutaten und einem tollen Geschmack sind sie ideal für jede Gelegenheit.
Warum Sie diese Cookies lieben werden
- Gesunde Zutaten ohne raffinierten Zucker
- Einzigartiger Geschmack dank natürlicher Süßungsmittel
- Ideal für Naschkatzen mit einem gesundheitsbewussten Lebensstil
Gesunde Alternativen zu Zucker
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine zuckerreduzierte Ernährung, und das aus gutem Grund. Zucker kann nicht nur zu Gewichtszunahme führen, sondern auch das Risiko für verschiedene Gesundheitsprobleme erhöhen. Diese Cookies ohne Zucker verwenden natürliche Süßungsmittel, die nicht nur besser für den Körper sind, sondern auch den süßen Geschmack bieten, den wir lieben.
Die Verwendung von reifen Bananen als Süßungsmittel bringt nicht nur einen natürlichen Geschmack in die Cookies, sondern liefert auch wertvolle Nährstoffe. Bananen sind reich an Kalium und Ballaststoffen, was sie zu einer idealen Wahl für gesunde Snacks macht. Sie tragen zur Sättigung bei und helfen, Heißhungerattacken zu vermeiden.
Einfach und schnell zubereitet
Einer der größten Vorteile dieser Cookies ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie leckere, gesunde Snacks kreieren, die perfekt für die ganze Familie sind. Diese Cookies sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ideal für das Backen mit Kindern, da sie einfach und spaßig sind.
Die Kombination aus Haferflocken und gemahlenen Mandeln sorgt für eine nahrhafte Basis, die reich an Ballaststoffen und gesunden Fetten ist. Dadurch bleiben die Cookies auch ohne Zucker saftig und schmackhaft. In weniger als 30 Minuten können Sie diese köstlichen Leckereien aus dem Ofen holen und genießen.
Vielseitigkeit der Cookies
Diese Cookies sind äußerst vielseitig und können leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden. Fügen Sie verschiedene Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar Gewürze wie Zimt hinzu, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Die Möglichkeit, Zutaten zu variieren, macht sie zu einem perfekten Snack für jede Gelegenheit.
Ob als gesunder Snack für die Schule, als schneller Energiebooster für das Büro oder als süße Belohnung nach dem Abendessen – diese Cookies sind für jeden Anlass geeignet. Sie lassen sich auch hervorragend aufbewahren und sind somit ideal, um sie im Voraus zuzubereiten und immer einen gesunden Snack zur Hand zu haben.
Zutaten
Zutaten
Zutaten für die Cookies
- 200g Haferflocken
- 100g Mandeln, gemahlen
- 50g Kokosöl, geschmolzen
- 2 reife Bananen, zerdrückt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50g dunkle Schokolade, gehackt (optional)
Diese Zutaten ergeben köstliche und gesunde Cookies.
Zubereitung
Zubereitung
Teig zubereiten
1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
2. In einer großen Schüssel die zerdrückten Bananen mit dem geschmolzenen Kokosöl und dem Vanilleextrakt vermengen.
3. Fügen Sie die gemahlenen Mandeln, Haferflocken, Backpulver und Salz hinzu und vermischen Sie alles gut.
4. Wenn gewünscht, die gehackte dunkle Schokolade unterheben.
Cookies backen
5. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
6. Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
7. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Die Cookies können warm serviert oder in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.
Lagerungstipps
Um die Frische Ihrer Cookies zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie saftig und aromatisch für mehrere Tage. Sie können die Cookies auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Einfach in einem Gefrierbeutel aufbewahren und bei Bedarf auftauen.
Wenn Sie die Cookies aufbewahren, achten Sie darauf, sie in einer kühlen, trockenen Umgebung zu lagern. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, da dies die Textur und den Geschmack beeinträchtigen kann. Eine gute Lagerung sorgt dafür, dass Sie jederzeit einen köstlichen und gesunden Snack genießen können.
Variationen
Um noch mehr Abwechslung in Ihre Cookie-Rezepte zu bringen, können Sie verschiedene Arten von Nüssen verwenden. Walnüsse, Haselnüsse oder Cashews verleihen den Cookies jeweils einen einzigartigen Geschmack und zusätzliche Nährstoffe. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre Lieblingsversion zu finden.
Für eine besondere Note können Sie auch Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer hinzufügen. Diese Gewürze bringen nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Ingwer kann beispielsweise die Verdauung unterstützen, während Muskatnuss entzündungshemmende Eigenschaften hat.
Gesundheitliche Vorteile
Die Verwendung von Haferflocken in diesem Rezept bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Haferflocken sind bekannt dafür, den Cholesterinspiegel zu senken und die Herzgesundheit zu fördern. Zudem sind sie reich an Ballaststoffen, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind.
Darüber hinaus sind die in den Cookies enthaltenen Mandeln eine hervorragende Quelle für gesunde Fette, Eiweiß und Vitamine. Sie tragen zur Sättigung bei und sind ein idealer Snack, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Diese Cookies sind somit nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und gut für Ihr Wohlbefinden.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies vegan machen?
Ja, verwenden Sie einfach ein pflanzliches Öl anstelle von Kokosöl und lassen Sie die Schokolade weg oder verwenden Sie vegane Schokolade.
→ Wie lange kann ich die Cookies aufbewahren?
Die Cookies halten sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche.
→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?
Ja, Nüsse, getrocknete Früchte oder verschiedene Gewürze können für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden.
→ Sind die Cookies glutenfrei?
Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Cookies glutenfrei.
Cookies ohne Zucker
Genießen Sie diese köstlichen Cookies ohne Zucker, die mit natürlichen Süßungsmitteln hergestellt werden.
Erstellt von: Corinna Birkholz
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten für die Cookies
- 200g Haferflocken
- 100g Mandeln, gemahlen
- 50g Kokosöl, geschmolzen
- 2 reife Bananen, zerdrückt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50g dunkle Schokolade, gehackt (optional)
Anweisungen
1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
2. In einer großen Schüssel die zerdrückten Bananen mit dem geschmolzenen Kokosöl und dem Vanilleextrakt vermengen.
3. Fügen Sie die gemahlenen Mandeln, Haferflocken, Backpulver und Salz hinzu und vermischen Sie alles gut.
4. Wenn gewünscht, die gehackte dunkle Schokolade unterheben.
5. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
6. Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
7. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 5mg
- Total Carbohydrates: 18g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 2g
- Protein: 3g