Cookies ohne Zucker

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Leckere und gesunde Cookies, die ganz ohne Zucker auskommen.

Corinna Birkholz

Erstellt von

Corinna Birkholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T23:12:30.218Z

Diese Cookies ohne Zucker sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für eine süße Nascherei ohne schlechtes Gewissen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Gesunde Zutaten ohne Zuckerzusatz
  • Einfach zuzubereiten und schnell fertig
  • Ideal für Kinder und alle, die auf ihre Ernährung achten

Gesunde Vorteile der Zutaten

Die Hauptzutat in diesen Cookies sind Haferflocken. Sie sind reich an Ballaststoffen, die eine wichtige Rolle für die Verdauung spielen. Außerdem tragen sie zur Senkung des Cholesterinspiegels bei und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Haferflocken sind eine hervorragende Wahl für alle, die eine gesunde Ernährung anstreben.

Bananenpüree verleiht den Cookies nicht nur eine natürliche Süße, sondern ist auch eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Es enthält Kalium, das für die Herzgesundheit wichtig ist, und sorgt dafür, dass die Cookies saftig bleiben. Darüber hinaus ist Bananenpüree eine hervorragende Alternative zu herkömmlichem Zucker.

Erdnussbutter sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern liefert auch wertvolle Proteine und gesunde Fette. Diese Kombination hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und gibt Ihnen die Energie, die Sie für den Tag benötigen. Achten Sie darauf, eine natürliche Erdnussbutter ohne Zusatzstoffe zu wählen.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Cookies ist kinderleicht und benötigt nur wenige Minuten. Sie müssen lediglich die Zutaten in einer Schüssel vermengen und den Teig portionieren. Dies macht das Rezept ideal für vielbeschäftigte Eltern oder für spontane Naschereien. In weniger als 30 Minuten können Sie frisch gebackene Cookies genießen.

Ein weiterer Pluspunkt ist, dass keine speziellen Küchengeräte benötigt werden. Mit einer einfachen Schüssel und einem Löffel können Sie die Zutaten problemlos vermischen. Dies macht das Rezept nicht nur zugänglich, sondern auch sehr praktisch für alle, die sich nicht mit komplizierten Kochvorgängen beschäftigen möchten.

Die Variationsmöglichkeiten sind ebenfalls enorm. Sie können Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar dunkle Schokolade hinzufügen, um den Cookies eine persönliche Note zu verleihen. So können Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack anpassen und immer wieder neue Kombinationen ausprobieren.

Perfekt für die ganze Familie

Diese Cookies sind nicht nur gesund, sondern auch ideal für Kinder. Sie bieten eine großartige Möglichkeit, die Kleinen an gesunde Snacks heranzuführen, ohne dass sie auf den Geschmack verzichten müssen. Die natürliche Süße der Bananen und die cremige Erdnussbutter werden selbst die wählerischsten Esser überzeugen.

Darüber hinaus sind die Cookies eine tolle Option für alle, die auf ihre Ernährung achten. Sie enthalten keine raffinierten Zucker und sind reich an Nährstoffen. Sie eignen sich perfekt als Snack für die Schule oder für die Arbeit und sind eine gesunde Alternative zu industriell hergestellten Süßigkeiten.

Um die Cookies noch gesünder zu gestalten, können Sie die Erdnussbutter durch Mandelbutter oder eine andere Nussbutter ersetzen. Dies erhöht den Nährstoffgehalt und bietet zusätzlich neue Geschmacksrichtungen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen und Samen, um Ihre persönliche Lieblingskombination zu finden.

Zutaten

Für diese köstlichen Cookies benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 200g Haferflocken
  • 100g Bananenpüree
  • 50g Erdnussbutter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50g Nüsse oder Schokolade (optional)

Alle Zutaten gut vermengen und bereit für den nächsten Schritt!

Zubereitung

So bereiten Sie die Cookies zu:

Teig vorbereiten

Vermengen Sie die Haferflocken, Bananenpüree, Erdnussbutter, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel, bis ein homogener Teig entsteht.

Cookies formen

Formen Sie aus dem Teig kleine Portionen und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Backen

Backen Sie die Cookies im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Die Cookies gut auskühlen lassen und genießen!

Aufbewahrungstipps

Um die frisch gebackenen Cookies optimal aufzubewahren, lassen Sie sie zuerst vollständig abkühlen. Danach können Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie für mehrere Tage frisch und lecker. Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können sie auch eingefroren werden.

Legen Sie die abgekühlten Cookies einfach in einen Gefrierbeutel oder einen geeigneten Behälter und bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn die Lust auf Süßes kommt. Vor dem Verzehr einfach eine kurze Zeit bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Tipps zur Variation

Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie zusätzliche Zutaten wie Zimt oder Kakaopulver hinzufügen. Diese Gewürze verleihen den Cookies eine besondere Note und passen hervorragend zu den anderen Zutaten. Ein Hauch von Zimt kann den Geschmack erheblich bereichern und die Cookies noch schmackhafter machen.

Für eine extra Portion Nährstoffe können Sie auch Chiasamen oder Leinsamen in den Teig einmischen. Diese kleinen Samen sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen und tragen zur Gesundheit bei. Sie sind eine einfache Möglichkeit, die Nährstoffdichte Ihrer Cookies zu erhöhen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

Anlässe für Cookies

Diese Cookies sind nicht nur ein toller Snack für den Alltag, sondern auch perfekt für besondere Anlässe. Ob Kindergeburtstag, Feierlichkeiten oder einfach ein gemütlicher Nachmittag mit Freunden – diese gesunden Cookies kommen immer gut an. Sie können sie sogar in kleinen Tüten verpackt verschenken, was eine süße und gesunde Geschenkidee darstellt.

Zudem sind sie eine großartige Ergänzung für ein Picknick oder einen Ausflug. Sie sind leicht zu transportieren und benötigen keine spezielle Kühlung. So können Sie sie überallhin mitnehmen und genießen, während Sie unterwegs sind oder Zeit im Freien verbringen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter ersetzen?

Ja, Sie können jede andere Nussbutter oder eine pflanzliche Alternative verwenden.

→ Sind diese Cookies glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Cookies glutenfrei.

→ Wie lange kann ich die Cookies aufbewahren?

Die Cookies können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben.

→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Ja, Sie können Trockenfrüchte, Samen oder Schokoladenstückchen hinzufügen.

Cookies ohne Zucker

Leckere und gesunde Cookies, die ganz ohne Zucker auskommen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Corinna Birkholz

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Bananenpüree
  3. 50g Erdnussbutter
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 1 TL Backpulver
  6. 1 Prise Salz
  7. 50g Nüsse oder Schokolade (optional)

Anweisungen

Schritt 01

Vermengen Sie die Haferflocken, Bananenpüree, Erdnussbutter, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 02

Formen Sie aus dem Teig kleine Portionen und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Schritt 03

Backen Sie die Cookies im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 4g