Cremige Zimtcreme mit Apfelmus

Name: Cremige Zimtcreme mit Apfelmus
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Mascarpone; 200 ml Sahne; 100 g Puderzucker; 1 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt; 2 Äpfel; 50 g Zucker; 1 TL Zimt; 100 ml Wasser

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Cremige Zimtcreme mit Apfelmus ist ein himmlisches Dessert, das die perfekte Kombination aus süßer Cremigkeit und fruchtiger Frische bietet.

Erstellt von

Corinna Birkholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T00:11:00.885Z

Diese cremige Zimtcreme mit Apfelmus ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Ideal als Dessert nach einem festlichen Abendessen oder einfach nur als süße Belohnung am Nachmittag.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Zimtgeschmack, der perfekt zu fruchtigem Apfelmus passt
Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Ideal für Feiern oder als süße Verwöhnung

      

Die perfekte Kombination

Cremige Zimtcreme mit Apfelmus vereint zwei genussvolle Komponenten, die sich perfekt ergänzen. Die Zimtcreme, mit ihrer reichhaltigen und samtigen Textur, harmoniert hervorragend mit dem fruchtigen, warmen Apfelmus. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen geschmacklichen Höhepunkt, sondern auch für eine ansprechende Optik. Die zarte Creme, gepaart mit dem leuchtenden Apfelmus, ist ein echter Blickfang auf jedem Desserttisch.

Zimt ist nicht nur für seinen wunderbaren Geschmack bekannt, sondern bringt auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen mit sich. Er wirkt entzündungshemmend und kann die Verdauung unterstützen. In Kombination mit dem fruchtigen Apfelmus, das reich an Vitaminen und Ballaststoffen ist, entsteht ein Dessert, das nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist.

Einfach zuzubereiten

Die Zubereitung dieser cremigen Zimtcreme mit Apfelmus ist kinderleicht und benötigt nur wenige Schritte. In weniger als einer halben Stunde können Sie ein köstliches Dessert zaubern, das sich hervorragend für jede Gelegenheit eignet. Ob als Abschluss eines festlichen Abendessens oder als süßer Snack für zwischendurch, dieses Rezept ist immer ein Hit.

Die Verwendung von frischen Zutaten erhöht nicht nur den Geschmack, sondern auch die Qualität des Desserts. Frische Äpfel verleihen dem Apfelmus ein intensives Aroma, während die hochwertige Sahne und der Mascarpone der Zimtcreme eine luxuriöse Textur verleihen. Sie können das Rezept auch leicht variieren, indem Sie beispielsweise verschiedene Apfelsorten verwenden oder zusätzliche Gewürze hinzufügen.

Ein Fest für die Sinne

Dieses Dessert ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Augen. Die ansprechende Schichtung von Zimtcreme und Apfelmus in Gläsern schafft eine wunderbare Präsentation. Sie können zusätzliche Garnierungen wie geröstete Nüsse oder frische Minze hinzufügen, um das Dessert noch ansprechender zu gestalten.

Darüber hinaus ist die cremige Zimtcreme mit Apfelmus ein vielseitiges Dessert, das sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen lässt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, wie zum Beispiel einem Hauch von Karamell oder einer Prise Muskatnuss, um Ihr ganz persönliches Meisterwerk zu kreieren.

Zutaten

Zutaten für die Zimtcreme

250 g Mascarpone
200 ml Sahne
100 g Puderzucker
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt

Zutaten für das Apfelmus

2 Äpfel
50 g Zucker
1 TL Zimt
100 ml Wasser

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Zimtcreme zubereiten

In einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker, Zimt und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Apfelmus herstellen

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker, Zimt und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind. Mit einer Gabel zerdrücken.

Anrichten

Die Zimtcreme in Gläser füllen und mit dem warmen Apfelmus bedecken. Nach Belieben mit Zimt bestäuben.

Servieren Sie die Zimtcreme mit Apfelmus warm oder gekühlt, je nach Vorliebe.

Variationen des Rezepts

Das Grundrezept lässt sich wunderbar abwandeln, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Fügen Sie zum Beispiel einen Schuss Calvados oder Apfelbrand zum Apfelmus hinzu, um eine intensivere Apfelnote zu erzielen. Für eine noch reichhaltigere Zimtcreme können Sie zusätzlich geschmolzene Schokolade oder Karamell unterrühren.

Für eine vegane Variante können Sie den Mascarpone durch einen pflanzlichen Frischkäse ersetzen und die Sahne durch Kokosmilch oder eine andere pflanzliche Sahnealternative ersetzen. Auch die Verwendung von Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker anstelle von Puderzucker verleiht dem Dessert eine interessante Note.

Aufbewahrungstipps

Falls Sie das Dessert nicht sofort servieren möchten, können Sie die Zimtcreme und das Apfelmus jeweils getrennt aufbewahren. Die Zimtcreme bleibt im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage frisch. Das Apfelmus hält sich ebenfalls gut und kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Um die Frische zu bewahren, sollten Sie das Dessert erst kurz vor dem Servieren anrichten. So bleibt die Zimtcreme schön luftig und das Apfelmus hat die perfekte Temperatur, um den vollen Geschmack zu entfalten.

Serviervorschläge

Servieren Sie die cremige Zimtcreme mit Apfelmus als Teil eines festlichen Buffets oder als krönenden Abschluss eines gemütlichen Familienessens. Kombinieren Sie es mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee, um die Aromen zu unterstreichen. Auch zu einem Glas Dessertwein passt dieses Dessert hervorragend.

Für besondere Anlässe können Sie die Zimtcreme in kleinen Gläsern anrichten und mit essbaren Blüten oder Schokoladenraspeln dekorieren. Solche Details machen das Dessert nicht nur schmackhaft, sondern auch zu einem echten Highlight auf jedem Tisch.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zimtcreme im Voraus zubereiten?

Ja, die Zimtcreme kann bis zu 2 Tage vorher zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Welches Obst eignet sich gut für das Mus?

Neben Äpfeln können Sie auch Birnen oder Pflaumen verwenden.

→ Wie kann ich die Zimtcreme vegan machen?

Ersetzen Sie den Mascarpone durch vegane Frischkäse-Alternativen und die Sahne durch pflanzliche Sahne.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Belieben anpassen, um die Süße zu reduzieren.