Frühstück zum Vorbereiten im Glas

Name: Frühstück zum Vorbereiten im Glas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g griechischer Joghurt; 200g saisonale Früchte (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Bananen); 100g Haferflocken; 2 EL Honig oder Ahornsirup; Optional: Nüsse oder Samen für zusätzlichen Crunch

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Ich liebe es, meine Morgen mit einem gesunden und schnellen Frühstück zu beginnen, das ich einfach im Voraus zubereiten kann. Dieses Frühstück im Glas ist perfekt für hektische Wochentage, an denen ich keine Zeit habe, um lange in der Küche zu stehen. Mit frischen Zutaten und nur wenigen Minuten Vorbereitungszeit kann ich es am Vorabend zubereiten. Ich genieße die Kombination aus cremigem Joghurt, fruchtigen Schichten und knusprigen Haferflocken, die jedes Mal ein Genuss ist.

Erstellt von

Corinna Birkholz

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-14T09:37:22.661Z

Ich habe dieses Rezept entdeckt, als ich nach einer effizienten Möglichkeit suchte, meine Frühstückszeiten zu optimieren. Das Schichten von Joghurt, Obst und Haferflocken führt zu einem appetitlichen Anblick, den ich einfach morgens nur noch genießen muss. Die Verwendung frischer Früchte macht den Unterschied und sorgt für eine lebendige Farbe und Geschmack.

Ein kleiner Tipp: Ich liebe es, verschiedene Kombinationen auszuprobieren. Manchmal füge ich einen Löffel Nussbutter für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe hinzu. Die Variationen sind endlos, und so bleibt es auch nach mehreren Tagen interessant!

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Frische und gesunde Zutaten einfach kombiniert
Perfekt für die Vorbereitung am Abend zuvor
Vielfältige Möglichkeiten zur Anpassung der Aromen

      

Warum dieses Frühstück ideal ist

Das Frühstück im Glas ist nicht nur zeitsparend, sondern bietet auch eine hervorragende Möglichkeit, verschiedene Nährstoffe in einer einzelnen Portion zu kombinieren. Der griechische Joghurt liefert hochwertige Proteine und Probiotika, die gut für die Verdauung sind. Zusätzlich sorgen die Schichten aus frischen Früchten für eine Vielzahl von Vitaminen und Antioxidantien, was dein Frühstück besonders gesund macht.

Ein weiterer Vorteil ist die Vielseitigkeit des Rezepts. Du kannst je nach Saison oder Vorlieben verschiedene Früchte wählen. Im Frühling bieten sich Erdbeeren und Rhabarber an, während im Herbst Äpfel und Birnen eine tolle Wahl sind. Ich habe auch schon verschiedene Nussbutter unter den Joghurt gemischt, was dem Ganzen einen zusätzlichen Geschmackskick verleiht.

Zubereitungstipps

Die Vorbereitung der Früchte ist ein entscheidender Schritt für die Qualität deines Frühstücks. Achte darauf, die Früchte frisch und von guter Qualität zu wählen, da sie den Hauptgeschmack deiner Speise ausmachen. Je nach Frucht musst du diese möglicherweise nur kurz abspülen oder sogar blanchieren, um ihre Frische zu bewahren.

Beim Schichten im Glas ist es wichtig, die Schichten gleichmäßig zu verteilen, um ein ansprechendes Aussehen zu erzielen. Ich empfehle, mit dem Joghurt zu beginnen, damit er nicht zu schnell von den trockenen Zutaten durchtränkt wird. Das sorgt dafür, dass die Haferflocken knusprig bleiben und ein schöner Kontrast zur cremigen Textur des Joghurts entsteht.

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

500g griechischer Joghurt
200g saisonale Früchte (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Bananen)
100g Haferflocken
2 EL Honig oder Ahornsirup
Optional: Nüsse oder Samen für zusätzlichen Crunch

Vorbereitung

Zubereitung

Früchte vorbereiten

Die Früchte nach Wahl waschen und in kleine Stücke schneiden. Ich empfehle, eine Mischung aus verschiedenen Früchten für einen abwechslungsreichen Geschmack zu verwenden.

Schichten im Glas

In ein Glas zuerst eine Schicht Joghurt geben, gefolgt von einer Schicht Früchte und dann Haferflocken. Wiederhole diesen Vorgang, bis das Glas voll ist und mit einer süßen Schicht Joghurt abschließen.

Süßen und garnieren

Den Honig oder Ahornsirup gleichmäßig auf die oberste Schicht geben. Du kannst optional Nüsse oder Samen hinzufügen, um mehr Textur zu erreichen.

Kühlen

Die Gläser abdecken und über Nacht im Kühlschrank lassen. Am nächsten Morgen ist dein Frühstück bereit zum Genießen!

Genießen

Profi-Tipps

Experimentiere mit verschiedenen Joghurt- und Obstkombinationen, um dein perfektes Frühstück zu finden!

Variationen und Anpassungen

Die Grundstruktur des Rezepts erlaubt zahlreiche Variationen. Du kannst den griechischen Joghurt durch pflanzliche Alternativen wie Kokos- oder Sojajoghurt ersetzen, um vegan zu bleiben. Wenn du etwas Abwechslung möchtest, probiere aromatisierte Joghurts oder füge eine Prise Zimt für zusätzliche Wärme und Geschmack hinzu.

Für die Haferflocken kannst du auch Haferkleie oder andere Getreide wie Quinoa oder Amaranth verwenden. Diese sorgen für einen nussigen Geschmack und eine interessante Textur. Wenn du auf Zucker verzichten möchtest, ersetze Honig oder Ahornsirup durch ungesüßtes Apfelmus oder eine andere natürliche Süße.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Diese Frühstücksgläser sind ideal für Meal-Prep, da sie bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden können, ohne an Qualität zu verlieren. Achte darauf, das Glas gut abzudecken, um das Austrocknen der Haferflocken zu verhindern. Du wirst feststellen, dass die Aromen mit der Zeit besser durchziehen und das Frühstück noch köstlicher wird.

Falls du mehrere Portionen vorbereiten möchtest, kann das Schichten in großen Gläsern oder Behältern sinnvoll sein. So hast du am Morgen sofort ein schnelles Frühstück parat. Denke daran, frische Früchte erst kurz vor dem Verzehr hinzuzufügen, um deren Frische und Knackigkeit zu erhalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Frühstück im Glas auch aufbewahren?

Ja, du kannst es bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welche Früchte eignen sich am besten?

Saisonale Früchte sind ideal, aber du kannst auch gefrorene Früchte verwenden, wenn frische nicht verfügbar sind.

→ Kann ich dies vegan zubereiten?

Ja, ersetze griechischen Joghurt durch einen pflanzlichen Joghurt und verwende Ahornsirup anstelle von Honig.

→ Wie kann ich das Rezept abwandeln?

Probiere verschiedene Toppings wie Kokosraspel oder Schokoladenstückchen aus, um Abwechslung zu schaffen.