Pesto-Hähnchen-Salat-Wraps
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie mit diesen Pesto-Hähnchen-Salat-Wraps den perfekten Genuss für ein schnelles Mittagessen. Saftiges Hähnchen, umhüllt von köstlichem Pesto und frisch kombiniert mit knackigen Salatblättern, machen dieses Rezept zu einer gesunden und schmackhaften Wahl für die ganze Familie. Ideal für einen Picknick-Proviant oder eine leichte Mittagspause, bieten diese Wraps nicht nur Geschmack, sondern auch eine Vielzahl von Nährstoffen. Einfach zuzubereiten und nahrhaft, sind sie die perfekte Lösung für beschäftigte Wochenmitttage.
Diese Pesto-Hähnchen-Salat-Wraps sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie sind perfekt für den Genuss unterwegs oder als leichtes Mittagessen. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, aromatischem Pesto und frischem Gemüse sorgt für einen ausgewogenen und nahrhaften Snack.
Ein gesundes Mittagessen
Die Pesto-Hähnchen-Salat-Wraps stellen eine hervorragende Option für ein schnelles und gesundes Mittagessen dar. Sie sind nicht nur schmackhaft, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen, die Ihnen die Energie geben, die Sie im Alltag benötigen. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, während frisches Gemüse wie Gurken und Tomaten Vitamine und Mineralstoffe liefern. Diese Kombination macht die Wraps zu einer perfekten Wahl für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten.
Darüber hinaus sind die Wraps schnell zuzubereiten. In nur wenigen Minuten können Sie ein köstliches und nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ideal für hektische Arbeitstage oder entspannte Familientreffen, die Pesto-Hähnchen-Salat-Wraps sind ein echter Hit in jeder Küche.
Perfekt für unterwegs
Ein weiterer Vorteil dieser Wraps ist ihre Vielseitigkeit. Sie sind leicht transportierbar und können problemlos in einer Lunchbox oder einem Picknickkorb verstaut werden. Egal, ob Sie zum Büro, zur Schule oder ins Freie gehen, diese Wraps sind die perfekte Lösung für ein schmackhaftes und nahrhaftes Mittagessen unterwegs.
Die Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischem Pesto und knackigem Gemüse sorgt dafür, dass jeder Biss ein Genuss ist. Sie können die Wraps auch nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen, indem Sie zusätzliche Zutaten wie Avocado, Feta oder Oliven hinzufügen. So bleiben die Wraps spannend und abwechslungsreich.
Ein Rezept für die ganze Familie
Die Pesto-Hähnchen-Salat-Wraps sind nicht nur für Erwachsene geeignet – auch Kinder lieben diese leckeren Portionen! Durch die praktische Handheld-Form können sie problemlos im Finger gehalten und gegessen werden, was sie zu einem beliebten Snack für die Kleinen macht. Ihre bunten Zutaten wecken zudem das Interesse der Kinder, sie werden begeistert sein, selbst Hand an ihre eigenen Wraps zu legen.
Dieses Rezept ist zudem eine tolle Möglichkeit, Kinder in die Küche einzubeziehen. Sie können helfen, die Zutaten vorzubereiten, und ihre eigenen Wraps nach Belieben gestalten. So wird das Kochen zu einem gemeinsamen Erlebnis und fördert nicht nur Gemeinschaft, sondern auch eine gesunde Ernährung.
Zutaten
Für die Wraps
- 4 große Tortilla-Wraps
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 100 g Pesto (grün oder rot)
- 100 g gemischter Blattsalat
- 1 kleine Gurke, in Scheiben
- 2 Tomaten, in Scheiben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Alle Zutaten sollten frisch und in guter Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Hähnchen braten
Das Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 15 Minuten). Danach in Streifen schneiden.
Wraps vorbereiten
Die Tortilla-Wraps ausbreiten und mit Pesto gleichmäßig bestreichen. Das gebratene Hähnchen, den Blattsalat, die Gurkenscheiben und die Tomatenscheiben gleichmäßig darauf verteilen.
Wraps rollen
Die Seiten der Wraps einklappen und dann von unten nach oben aufrollen. In der Mitte durchschneiden und nach Belieben servieren.
Die Wraps können heiß oder kalt serviert werden und sind ideal zum Mitnehmen.
Tipps zur Zubereitung
Um die Wraps noch würziger zu machen, können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Rucola hinzufügen. Diese passen perfekt zu dem Pesto und sorgen für extra Frische. Auch eine Prise Zitronensaft kann den Geschmack abrunden und das Aroma der Zutaten hervorheben.
Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu übergaren. Ein thermometer sorgt dafür, dass das Hähnchen die ideale Kerntemperatur von 75 Grad Celsius erreicht, um saftig und zart zu bleiben. Lassen Sie das Hähnchen nach dem Braten kurz ruhen, damit die Säfte gleichmäßig verteilt werden.
Variationen des Rezepts
Dieses Grundrezept lässt sich hervorragend abwandeln. Verwenden Sie beispielsweise anstelle von Hähnchen Putenbrust oder probieren Sie eine vegetarische Option mit gegrilltem Gemüse oder Tofu. Auch verschiedene Pesto-Varianten, wie etwa Tomaten-Pesto oder Nuss-Pesto, bringen neue Geschmackserlebnisse.
Wenn Sie eine glutenfreie Option wünschen, können Sie glutenfreie Tortilla-Wraps verwenden und sicherstellen, dass alle Zutaten, die Sie verwenden, ebenfalls glutenfrei sind. So kann jeder in den Genuss dieser leckeren Wraps kommen.
Lagerung und Haltbarkeit
Die Wraps können bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie die fertigen Wraps in Frischhaltefolie oder in eine luftdichte Box, um sie frisch zu halten. So haben Sie im Handumdrehen ein schnelles Mittagessen zur Hand, wenn die Zeit mal wieder knapp ist.
Beachten Sie, dass die Salatblätter und die Gurken dazu neigen, in der Verpackung weich zu werden. Um die Frische zu erhalten, können Sie die Saucen und feuchte Zutaten separat aufbewahren und erst kurz vor dem Verzehr hinzufügen. So bleiben die Wraps länger knusprig und lecker.
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange sind die Wraps haltbar?
Die Wraps sind im Kühlschrank etwa 2-3 Tage haltbar, sollten aber möglichst frisch verzehrt werden.
→ Kann ich die Wraps einfrieren?
Ja, die Wraps können eingefroren werden. Es empfiehlt sich, sie vorher einzeln in Folie zu wickeln.
Pesto-Hähnchen-Salat-Wraps
Entdecken Sie mit diesen Pesto-Hähnchen-Salat-Wraps den perfekten Genuss für ein schnelles Mittagessen. Saftiges Hähnchen, umhüllt von köstlichem Pesto und frisch kombiniert mit knackigen Salatblättern, machen dieses Rezept zu einer gesunden und schmackhaften Wahl für die ganze Familie. Ideal für einen Picknick-Proviant oder eine leichte Mittagspause, bieten diese Wraps nicht nur Geschmack, sondern auch eine Vielzahl von Nährstoffen. Einfach zuzubereiten und nahrhaft, sind sie die perfekte Lösung für beschäftigte Wochenmitttage.
Erstellt von: Corinna Birkholz
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Wraps
- 4 große Tortilla-Wraps
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 100 g Pesto (grün oder rot)
- 100 g gemischter Blattsalat
- 1 kleine Gurke, in Scheiben
- 2 Tomaten, in Scheiben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Anweisungen
Das Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 15 Minuten). Danach in Streifen schneiden.
Die Tortilla-Wraps ausbreiten und mit Pesto gleichmäßig bestreichen. Das gebratene Hähnchen, den Blattsalat, die Gurkenscheiben und die Tomatenscheiben gleichmäßig darauf verteilen.
Die Seiten der Wraps einklappen und dann von unten nach oben aufrollen. In der Mitte durchschneiden und nach Belieben servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 30 g