Zitronen-Knoblauch-Butter-Hähnchen mit cremiger Parmesan-Pasta
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie die köstliche Kombination aus Zitronen-Knoblauch-Butter-Hähnchen und cremiger Parmesan-Pasta! Dieses Rezept vereint saftiges Hähnchen, das in einer aromatischen Zitronen-Knoblauch-Butter marinierte wird, und eine himmlisch cremige Pasta, die das Gericht perfekt abrundet. Ideal für ein schnelles und dennoch sättigendes Mittagessen für die ganze Familie, sorgt diese Kombination für Geschmacksexplosionen auf jedem Teller. Genießen Sie das Zusammenspiel von frischen Aromen und einer unvergleichlichen Textur, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird!
Dieses Rezept für Zitronen-Knoblauch-Butter-Hähnchen mit cremiger Parmesan-Pasta ist ein echter Genuss für die ganze Familie. Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal für einen Wochentag.
Die perfekte Kombination aus Aromen
Zitronen-Knoblauch-Butter-Hähnchen begeistert mit seiner frischen und belebenden Geschmackskombination. Die Zitrone verleiht dem Hähnchen eine angenehme Säure, während der Knoblauch für ein herzhaftes Aroma sorgt. Diese Elemente harmonieren perfekt miteinander und machen das Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Die besondere Zubereitungsart sorgt dafür, dass die Aromen tief ins Hähnchen einziehen. Bei jedem Bissen fühlen Sie die Kombination aus zartem Fleisch und der würzigen Butter, die das Gericht zu einem Genuss für die Sinne macht. Die frische Petersilie rundet alles ab und sorgt für einen farbenfrohen Anblick auf dem Teller.
Cremige Pasta als ideale Ergänzung
Die cremige Parmesan-Pasta stellt die perfekte Beilage zum Zitronen-Knoblauch-Butter-Hähnchen dar. Die Kombination aus Sahne und geriebenem Parmesan verleiht der Pasta eine samtige Konsistenz, die wunderbar mit dem herzhaften Hähnchen harmoniert. Das Zusammenspiel dieser beiden Komponenten sorgt für ein rundum geschmackvolles Erlebnis.
Diese Pasta ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Während das Hähnchen brät, kocht die Pasta in einem separaten Topf, was der gesamten Zubereitung Effizienz verleiht. Das Ergebnis ist ein sättigendes und schmackhaftes Gericht, das sowohl für besondere Anlässe als auch für das tägliche Abendessen geeignet ist.
Variationen für jeden Geschmack
Obwohl das Rezept köstlich ist, können Sie es nach Belieben abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel Gemüse wie Brokkoli oder Paprika hinzu, um nicht nur den Geschmack zu variieren, sondern auch für eine bunte und gesunde Mahlzeit zu sorgen. Diese Extras geben dem Gericht einen zusätzlichen Nährstoffkick und machen es noch befriedigender.
Für Liebhaber von scharfem Essen können Sie auch eine Prise Chiliflocken oder frische Chilis geben, um eine aufregende Schärfe hinzuzufügen. Mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin können Sie das Aroma des Hähnchens weiter verfeinern und so jeden Abend ein neues, spannendes Gericht kreieren.
Zutaten für das Zitronen-Knoblauch-Butter-Hähnchen:
Für das Hähnchen:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 3 EL Butter
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- Saft und Abrieb von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL frische Petersilie, gehackt
Für die Pasta:
- 300 g Pasta (z. B. Fettuccine)
- 200 g Sahne
- 100 g Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Olivenöl
Zusätzliche Zutaten:
Zubereitung:
Hähnchen zubereiten
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin kurz anbraten. Dann die Hähnchenbrustfilets hinzufügen, mit Zitronensaft und -abrieb marinieren, salzen und pfeffern. Alles gut braten, bis das Hähnchen goldbraun ist und durchgegart.
Pasta kochen
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen. In der Zwischenzeit in einer separaten Pfanne die Sahne erhitzen, Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anrichten
Die Pasta abgießen und mit der Parmesan-Sahne-Sauce vermengen. Das Hähnchen auf Tellern anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und zusammen mit der cremigen Pasta servieren.
Fertigstellen:
Nährstoffe im Fokus
Diese Rezeptur enthält eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, gesunden Fetten und Kohlenhydraten. Das Hähnchen liefert hochwertiges Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die -reparatur wichtig ist. In Kombination mit der cremigen Pasta erhalten Sie eine sättigende Mahlzeit, die alle wichtigen Nährstoffe bereitstellt.
Die frischen Zutaten wie Zitrone und Knoblauch bringen nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Zitrone ist reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, während Knoblauch antioxidative Eigenschaften hat und entzündungshemmend wirkt.
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, damit es saftig bleibt. Ein perfektes Hähnchen sollte außen goldbraun und innen zart und saftig sein. Nutzen Sie ein Küchenthermometer, um die Kerntemperatur von 75 Grad Celsius zu überprüfen und sicherzustellen, dass das Hähnchen durchgegart ist.
Bei der Pasta ist es wichtig, sie al dente zu kochen, da sie beim Mischen mit der cremigen Sauce noch etwas nachzieht. Halten Sie beim Kochen etwas Nudelwasser zurück, um die Sauce nach Belieben zu verdünnen und eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten.
Aufbewahrung und Resteverwertung
Falls Sie Reste haben, können Sie das Hähnchen und die Pasta gut im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie beides in luftdichten Behältern, um die Frische zu bewahren. So haben Sie am nächsten Tag ein schnelles und köstliches Mittagessen zur Hand.
Die Reste können auch kreativ verwertet werden. Verwenden Sie die Kombination aus Hähnchen und Pasta in einem Wrap oder als Füllung für eine Quiche. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, und Sie können die Aromen auf neue Art genießen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?
Ja, das Hähnchen kann auch gegrillt werden. Marinieren Sie es vor dem Grillen wie beschrieben.
→ Wie lange ist die Pasta haltbar?
Die Pasta bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch, jedoch wird die cremige Sauce möglicherweise dicker.
Zitronen-Knoblauch-Butter-Hähnchen mit cremiger Parmesan-Pasta
Entdecken Sie die köstliche Kombination aus Zitronen-Knoblauch-Butter-Hähnchen und cremiger Parmesan-Pasta! Dieses Rezept vereint saftiges Hähnchen, das in einer aromatischen Zitronen-Knoblauch-Butter marinierte wird, und eine himmlisch cremige Pasta, die das Gericht perfekt abrundet. Ideal für ein schnelles und dennoch sättigendes Mittagessen für die ganze Familie, sorgt diese Kombination für Geschmacksexplosionen auf jedem Teller. Genießen Sie das Zusammenspiel von frischen Aromen und einer unvergleichlichen Textur, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird!
Erstellt von: Corinna Birkholz
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für das Hähnchen:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 3 EL Butter
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- Saft und Abrieb von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL frische Petersilie, gehackt
Für die Pasta:
- 300 g Pasta (z. B. Fettuccine)
- 200 g Sahne
- 100 g Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Olivenöl
Anweisungen
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin kurz anbraten. Dann die Hähnchenbrustfilets hinzufügen, mit Zitronensaft und -abrieb marinieren, salzen und pfeffern. Alles gut braten, bis das Hähnchen goldbraun ist und durchgegart.
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen. In der Zwischenzeit in einer separaten Pfanne die Sahne erhitzen, Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Pasta abgießen und mit der Parmesan-Sahne-Sauce vermengen. Das Hähnchen auf Tellern anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und zusammen mit der cremigen Pasta servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 30 g
- Kohlenhydrate: 70 g
- Eiweiß: 40 g