Plätzchen Rezepte Weihnachten

Name: Plätzchen Rezepte Weihnachten
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 24 Plätzchen
Ingredients: 250g Mehl; 150g Butter; 100g Zucker; 1 Ei; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 50g Schokoladenspäne; Optional: Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie köstliche Plätzchenrezepte, die perfekt für die Weihnachtszeit sind. Diese Rezepte bringen die festliche Stimmung in Ihre Küche und sorgen für süße Momente mit Familie und Freunden.

Erstellt von

Corinna Birkholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T00:10:56.482Z

Diese Plätzchen sind ein fester Bestandteil jeder Weihnachtsfeier. Traditionelle Rezepte kombiniert mit modernen Aromen machen sie unwiderstehlich.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Vielfältige Aromen, die die festliche Stimmung unterstreichen
Einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie
Ideal zum Verschenken oder für den eigenen Genuss

      

Die Magie der Weihnachtsplätzchen

Plätzchen gehören zur Weihnachtszeit wie der Tannenbaum und der Glühwein. Sie sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Vorfreude auf das Fest zu zelebrieren. Mit jedem Bissen schmelzen die Aromen von Butter, Zucker und Schokolade auf der Zunge und versetzen uns in eine festliche Stimmung. Egal, ob beim Plätzchenbacken mit der Familie oder beim Genießen mit Freunden, diese kleinen Leckereien bringen Freude in jeden Haushalt.

Die Vielfalt der Weihnachtsplätzchen ist schier endlos. Von klassischen Sorten wie Zimtsternen und Lebkuchen bis hin zu modernen Kreationen mit exotischen Gewürzen und Zutaten – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Diese Plätzchenrezepte sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal, um kreative Ideen in der Küche auszuprobieren und neue Lieblingsrezepte zu entdecken.

Perfekt für die Feiertage

Ob für die eigene Familie oder als selbstgemachtes Geschenk – diese Plätzchen sind eine perfekte Wahl. Sie lassen sich hervorragend aufbewahren und sind eine wunderbare Überraschung für Freunde und Verwandte. Ein schön verpacktes Plätzchen-Set macht sich immer gut unter dem Weihnachtsbaum und kommt garantiert gut an. Zudem können die Plätzchen individuell dekoriert werden, sodass jeder Bäcker seine persönliche Note einbringen kann.

Das Backen von Plätzchen ist auch eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit den Liebsten zu verbringen. Die gemeinsame Zubereitung schafft Erinnerungen, die ein Leben lang halten. Lassen Sie die Kinder beim Ausstechen helfen oder beim Dekorieren der Plätzchen – das macht nicht nur Spaß, sondern fördert auch die Kreativität der Kleinen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Plätzchen:

250g Mehl
150g Butter
100g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
50g Schokoladenspäne
Optional: Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Plätzchen zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen.

Mehl hinzufügen

Das Mehl und das Salz nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Schokoladenspäne unterheben.

Plätzchen formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind. Abkühlen lassen.

Servieren

Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und genießen!

Viel Spaß beim Backen und Genießen Ihrer Plätzchen!

Tipps für das perfekte Backerlebnis

Um sicherzustellen, dass Ihre Plätzchen gleichmäßig backen, sollten Sie den Ofen vorheizen und die Plätzchen in gleichmäßigen Abständen auf dem Blech platzieren. Verwenden Sie Backpapier, um ein Ankleben zu verhindern und das Reinigen zu erleichtern. Achten Sie darauf, die Plätzchen nicht zu lange zu backen; sie sollten goldbraun, aber noch weich sein, wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen.

Falls Sie die Plätzchen aufbewahren möchten, können Sie sie in einer luftdichten Dose lagern. Ein Stück Apfel oder eine Scheibe Brot hält die Plätzchen frisch und verhindert, dass sie austrocknen. So können Sie die süßen Leckereien auch nach den Feiertagen noch genießen.

Variationen und Abwandlungen

Probieren Sie verschiedene Sorten von Schokoladenspänen, um den Plätzchen eine besondere Note zu verleihen. Weiße Schokolade, Zartbitter oder sogar gewürzte Schokoladenstücke können die Aromen wunderbar ergänzen. Für einen zusätzlichen Crunch können Sie gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte unter den Teig mischen.

Für eine weihnachtliche Gewürznote können Sie Zimt, Nelken oder Muskatnuss hinzufügen. Diese Gewürze bringen den typischen Weihnachtsgeschmack in Ihre Plätzchen und machen sie zu einem besonderen Genuss, der an die festliche Jahreszeit erinnert.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen können gut eingefroren werden. Verpacken Sie sie in einem luftdichten Behälter.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Die Plätzchen sind in einer Keksdose etwa 2-3 Wochen haltbar.

→ Kann ich die Schokoladenspäne ersetzen?

Ja, Sie können Nüsse, Trockenfrüchte oder andere Schokoladensorten verwenden.

→ Welches Mehl sollte ich verwenden?

Weißmehl eignet sich am besten, aber Sie können auch Vollkornmehl verwenden, um eine gesündere Variante zu erhalten.