Tortellini-Spieße
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Diese köstlichen Tortellini-Spieße sind der perfekte Party-Hit und bringen italienisches Flair auf dein Buffet. Die zarten Tortellini werden mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern kombiniert, in einer köstlichen Marinade mariniert und auf Spieße gesteckt. Ideal als Fingerfood für Festlichkeiten oder als sommerlicher Snack – die bunten Spieße sind schnell zubereitet und schmecken einfach himmlisch!
Tortellini-Spieße sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Buffet. Lass dich von der Leichtigkeit und Frische dieser Speise begeistern!
Ein Hauch von Italien
Tortellini-Spieße sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide. Die leuchtenden Farben des frischen Gemüses und die goldenen Tortellini machen sie zu einem Highlight auf jedem Buffet. Die Kombination aus zarten Teigtaschen und knackigem Gemüse sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das deine Gäste begeistern wird.
Diese Spieße sind perfekt für jeden Anlass, sei es eine Gartenparty, ein Sommerfest oder ein gemütlicher Abend mit Freunden. Das einfache und schnelle Rezept ermöglicht es dir, sie innerhalb kürzester Zeit zuzubereiten, sodass du mehr Zeit mit deinen Gästen genießen kannst. Lass dich von der italienischen Küche inspirieren und bringe mit diesen Spießen ein Stück Bella Italia in dein Zuhause.
Gesunde Zutaten, voller Geschmack
Die Auswahl der Zutaten für die Tortellini-Spieße ist entscheidend für ihren Geschmack und ihre gesundheitlichen Vorteile. Vollkorn-Tortellini oder gefüllte Varianten mit Gemüse sind eine hervorragende Wahl, um den Spießen einen nahrhaften Twist zu geben. Paprika und Zucchini sind reich an Vitaminen und machen die Spieße nicht nur bunt, sondern auch gesund.
Frische Kräuter wie Basilikum und Oregano verleihen den Tortellini-Spießen ein unverwechselbares Aroma. Diese Kräuter sind nicht nur geschmacklich bereichernd, sondern bringen auch viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Kombiniert mit einer aromatischen Marinade aus Olivenöl und Balsamico-Essig wird jedes Biss zu einem kleinen Geschmacksfeuerwerk.
Zutaten
Zutaten für die Tortellini-Spieße
Zutaten
- 250 g Tortellini (gekocht)
- 1 Paprika (in Würfel geschnitten)
- 1 Zucchini (in Scheiben geschnitten)
- 200 g Kirschtomaten
- Frische Kräuter (Basilikum, Oregano)
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
Verwende gerne dein Lieblingsgemüse für die Spieße!
Zubereitung
Zubereitung der Tortellini-Spieße
Marinieren
Mische Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und die gehackten Kräuter in einer Schüssel.
Spieße Befüllen
Stecke die Tortellini, Paprika, Zucchini und Kirschtomaten abwechselnd auf Spieße.
Marinade Auftragen
Bestreiche die Spieße mit der Marinade und lasse sie einige Minuten ziehen.
Grillen oder Braten
Grille die Spieße in einer Grillpfanne oder auf dem Grill für etwa 10 Minuten bis sie leicht gebräunt sind.
Serviere die Tortellini-Spieße warm oder bei Zimmertemperatur.
Variationen und Anpassungen
Die Tortellini-Spieße lassen sich ganz nach deinem Geschmack abwandeln. Du kannst verschiedene Käsesorten oder Fleischfüllungen wählen, um neue Geschmackskombinationen zu kreieren. Probiere beispielsweise Spinat- oder Ricotta-Tortellini für eine cremige Note oder ergänze gegrillte Garnelen für einen Meeresfrüchte-Twist.
Auch das Gemüse lässt sich variieren! Je nach Saison kannst du Spargel, Auberginen oder andere bunte Gemüsesorten hinzufügen. So bleiben die Spieße immer spannend und frisch. Experimentiere mit verschiedenen Marinaden, um immer wieder neue Geschmäcker hervorzuheben.
Serviervorschläge
Die Tortellini-Spieße können wunderbar als Fingerfood serviert werden. Lege sie auf eine große Platte und garniere sie mit frischem Basilikum oder Rucola, um ihnen eine elegante Note zu verleihen. Kleine Schälchen mit Dips wie Pesto oder Joghurt-Dip runden die Präsentation ab und sorgen für ein zusätzliches Geschmackserlebnis.
Für ein komplett italienisches Buffet kannst du die Spieße zusammen mit Bruschetta, Caprese-Salat und Antipasti servieren. Dieses vielfältige Angebot wird deine Gäste begeistern und sorgt für eine authentische mediterrane Atmosphäre.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Tortellini-Spieße auch vegetarisch machen?
Ja, verwende einfach Gemüse anstelle von wahlweise Fleisch und Fisch.
→ Wie lange kann ich die Spieße im Voraus zubereiten?
Die Spieße können bis zu 2 Stunden vor dem Servieren mariniert werden.
Tortellini-Spieße
Diese köstlichen Tortellini-Spieße sind der perfekte Party-Hit und bringen italienisches Flair auf dein Buffet. Die zarten Tortellini werden mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern kombiniert, in einer köstlichen Marinade mariniert und auf Spieße gesteckt. Ideal als Fingerfood für Festlichkeiten oder als sommerlicher Snack – die bunten Spieße sind schnell zubereitet und schmecken einfach himmlisch!
Erstellt von: Corinna Birkholz
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250 g Tortellini (gekocht)
- 1 Paprika (in Würfel geschnitten)
- 1 Zucchini (in Scheiben geschnitten)
- 200 g Kirschtomaten
- Frische Kräuter (Basilikum, Oregano)
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
Mische Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und die gehackten Kräuter in einer Schüssel.
Stecke die Tortellini, Paprika, Zucchini und Kirschtomaten abwechselnd auf Spieße.
Bestreiche die Spieße mit der Marinade und lasse sie einige Minuten ziehen.
Grille die Spieße in einer Grillpfanne oder auf dem Grill für etwa 10 Minuten bis sie leicht gebräunt sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 300 kcal
- Proteine: 12 g
- Fette: 18 g
- Kohlenhydrate: 30 g